Les meilleures levures à la saveur de fruits

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Clémence Goudreau
Dernière mise à jour : 23 janv. 2025

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Les levures au goût fruité sont une façon savoureuse de donner un coup de pouce à vos recettes de boulangerie. Ces levures de qualité supérieure sont souvent disponibles dans une variété de saveurs, telles que la fraise, la framboise et la pomme. Elles sont parfaites pour ajouter une touche de douceur naturelle à vos pains, brioches et autres pâtisseries. Avec des ingrédients de première qualité, ces levures fruitées ajoutent une dimension supplémentaire de saveur et de texture à vos créations culinaires. Essayez-les aujourd'hui et voyez comment elles peuvent améliorer vos recettes de boulangerie préférées.

En un coup d'œil : nos meilleurs choix

Levure Turbo Fruit AlcoFermBrew 40g Cover #TOP 1
Levure Turbo Fruit AlcoFermBrew 40g
ftb score rating icon 9,9
Spiritferm Levure Turbo Fruits Cover #TOP 2
Spiritferm Levure Turbo Fruits
ftb score rating icon 9,8
Alcotec Levure Rapide - Fruit Cover #TOP 3
Alcotec Levure Rapide - Fruit
ftb score rating icon 9,6

Top 10 des meilleures levures à la saveur de fruits

#TOP 1

Levure Turbo Fruit AlcoFermBrew 40g

Levure Turbo Fruit AlcoFermBrew 40g Cover
6 x Turbo Levure - Turbo Fruit 40g, Levure pour fermentation de fruits, Distillateurs Levure, Levure d'esprit

Transformez vos fruits en liqueurs savoureuses avec cette levure spéciale. Conçue pour une fermentation rapide, elle vous permet d'obtenir un alcool de 16 %Vol en seulement 5 à 6 jours. Idéale pour distiller des boissons comme le Slivovitz ou la Grappa, elle fonctionne parfaitement dans une plage de température de 20 à 27°C. Chaque paquet de 40g est suffisant pour fermenter jusqu'à 25 litres, ce qui est pratique pour vos projets de distillation. Avec six paquets à disposition, vous aurez de quoi expérimenter et créer vos propres liqueurs maison.

Ce que nous aimons
Fermentation rapide
Facile à utiliser
Rendement élevé
Idéale pour diverses liqueurs
#TOP 2

Spiritferm Levure Turbo Fruits

Rouge
40 g (Lot de 1)
Spiritferm Levure Turbo Fruits Cover
Spiritferm Turbo Fruit, alcool levure fermentation, levure brûlée, distillation, fermentation 18% avec des enzymes

Transformez vos fruits en délicieuses boissons alcoolisées avec une simplicité déconcertante. La Levure Turbo Spiritferm vous permet de fermenter jusqu'à 25 litres de liquide, atteignant une teneur en alcool de 18 %. Il vous suffit de mélanger la levure avec de l'eau sucrée à une température de 20 à 27 °C et d'attendre entre 4 et 6 jours. Cette levure déshydratée est idéale pour ceux qui souhaitent explorer la fermentation maison sans complications. Vous pourrez ainsi créer des breuvages uniques, tout en profitant d'un processus pratique et rapide.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Fermentation rapide
Haute teneur en alcool
Pour 25 litres
#TOP 3

Alcotec Levure Rapide - Fruit

Alcotec Levure Rapide - Fruit Cover
Alcotec Levure Rapide - FRUIT, Turbo Levure, Levure d'esprit, Levure de distillerie, Levure de vodka, Alcotec Levure de Vin

Transformez vos fruits en délicieuses liqueurs avec cette levure rapide. Idéale pour la distillation de diverses boissons comme le Slivovitz ou le Calvados, elle facilite la fermentation de votre moût amidonné. En seulement 5 à 6 jours, vous pouvez atteindre un taux d’alcool de 16 %Vol, ce qui est parfait pour vos projets de vodka. Avec un poids de 60g, cette levure est conçue pour vous offrir une expérience de distillation efficace et rapide. Profitez de la simplicité et de la rapidité pour réaliser vos propres alcools maison.

Ce que nous aimons
Fermentation rapide
Alcool à 16 %Vol
Facilité d'utilisation
Convient à plusieurs liqueurs
#TOP 4

Turbo Levure - Turbo Fruit 40g

Geakv
40 g (Lot de 1)
Turbo Levure - Turbo Fruit 40g Cover
Turbo Levure - Turbo Fruit 40g | Distillateurs Levure | Turbo Levures | Levure d'esprit

Transformez vos fruits en délicieuses liqueurs avec cette levure rapide et efficace. La Turbo Levure Geakv est spécialement conçue pour la fermentation de moût amidonné, idéale pour créer des spiritueux comme la Slivovitz, la Grappa ou le Calvados. En seulement 5 à 6 jours, vous pouvez atteindre un taux d'alcool de 16 %Vol, ce qui est parfait pour vos projets de distillation à domicile. Que vous souhaitiez expérimenter avec des recettes de vodka ou d'autres liqueurs, cette levure vous offre la simplicité et la rapidité nécessaires pour obtenir un excellent résultat. Améliorez vos créations alcoolisées avec cette levure de qualité.

Ce que nous aimons
Fermentation rapide
Alcool à 16 %Vol
Idéal pour liqueurs de fruits
Facilité d'utilisation
#TOP 5

Levure Turbo Browin 403121

403121
Standard
120 g
Levure Turbo Browin 403121 Cover
Browin 403121 Levure de Distillation Turbo Torpedo 72 h 21% - 120 g | Levure Turbo pour Cuvée 25 L | Levure pour Alcool

Transformez votre expérience de fermentation avec cette levure innovante. Avec la Levure Turbo Browin, vous pouvez atteindre jusqu'à 21 % d'alcool en seulement 72 heures. Idéale pour différents types de matières premières comme le sucre, les fruits ou même les pommes de terre, cette levure vous offre une grande flexibilité dans vos préparations. Pour une fermentation optimale, vous pouvez traiter entre 6 et 9 kg de sucre, selon le taux d'alcool désiré. En outre, un seul paquet suffit pour brasser jusqu'à 25 litres, rendant chaque lot facile à gérer et à savourer.

Ce que nous aimons
Fermentation rapide en 72 heures
Jusqu'à 21 % d'alcool
Polyvalente pour différents ingrédients
Pour 25 L de brassage
#TOP 6

Levure sèche Lalvin EC-1118

Lalvin
5 g (Lot de 2)
Levure sèche Lalvin EC-1118 Cover
2x Lalvin EC1118 levure sèche 5 g pour vin blanc, vin rosé, vin de fruits, fermentation à froid, fermentation de vin effervescent

Transformez votre expérience de vinification avec une levure de qualité supérieure. La levure sèche Lalvin EC-1118 est idéale pour fermenter divers types de vins, notamment le Chardonnay, le Pinot Blanc et même les vins mousseux. Avec deux sachets, vous pouvez produire jusqu'à 45 litres de vin, ce qui vous offre une grande flexibilité pour vos projets de vinification. Cette levure est spécialement conçue pour des fermentations à froid, permettant d'obtenir des arômes raffinés et une belle complexité dans vos créations. Grâce à sa facilité d'utilisation, même les amateurs peuvent obtenir des résultats professionnels.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Idéale pour plusieurs types de vin
Rendement élevé jusqu'à 45L
Fermentation à froid efficace
#TOP 7

Levure sèche Steinberg 5 g

Arauner
s-189
Levure sèche Steinberg 5 g Cover
Levure sèche / levure de vin Steinberg - 5 g - Pour raisins et fruits - Rendement économique jusqu'à 10-50 litres

Transformez vos fruits en délices fermentés ! Avec la levure Steinberg de 5 g, vous pouvez facilement fermenter vos jus de raisin et de fruits. Elle est idéale pour des températures allant de 15 à 25 °C, avec une plage optimale entre 15 et 20 °C, ce qui vous permet d'obtenir les meilleurs résultats. Cette levure est conçue pour fermenter des quantités allant de 10 à 50 litres, offrant ainsi une grande flexibilité pour vos projets de vinification. Que vous souhaitiez faire du vin à partir de raisins ou de maïs, cette levure déshydratée est un excellent choix pour vos créations artisanales.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Rendement économique
Plage de température adaptée
Polyvalente pour différents fruits
#TOP 8

Levure Coobra 48 Extreme 135g

Levure Coobra 48 Extreme 135g Cover
2 x Turbo Levure - Coobra 48 Extreme 135g, Levure pour la fermentation du sucre et des fruits, Distillateurs Levure, Levure Rapide, Gnôle Alcool

Transformez votre expérience de fermentation avec cette levure active de qualité supérieure. Conçue pour fermenter le sucre et les fruits, elle vous permet de créer des boissons alcoolisées maison avec facilité. Avec un paquet de 135g, vous pouvez traiter jusqu'à 25 litres d'eau, en utilisant entre 6 et 9 kg de sucre. La tolérance à l'alcool de 21 % garantit un résultat puissant, tandis que la plage de température de fermentation de 20 à 25°C assure un processus optimal. Enrichie en nutriments, vitamines et oligo-éléments, cette levure favorise une fermentation rapide et efficace, vous aidant à obtenir des résultats savoureux et satisfaisants.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Fermentation rapide
Haute tolérance à l'alcool
Riche en nutriments
Volume de 25L
#TOP 9

Alcotec Levure de Vin Complex

Does Not Apply
Alcotec Levure de Vin Complex Cover
Alcotec Levure de vin - FRUIT COMPLEX, Turbo Levure, Levure d'esprit, Levure de distillerie, Levure de vodka, Alcotec Levure de Vin

Transformez votre expérience de vinification avec cette levure puissante et polyvalente. Conçue pour favoriser des fermentations robustes, elle est idéale pour produire des vins à forte teneur en alcool tout en maintenant un faible taux de sucre résiduel. Que vous souhaitiez redémarrer un vin arrêté ou créer des vins mousseux, cette levure vous offre une solution efficace. Grâce à son facteur "killer", elle protège vos créations des levures sauvages indésirables. En plus, elle fonctionne parfaitement à des températures plus basses, ce qui vous donne une flexibilité supplémentaire dans votre processus de fermentation.

Ce que nous aimons
Fermentation rapide et efficace
Contrôle des levures sauvages
Idéale pour vins mousseux
Fonctionne à basse température
Faible sucre résiduel
#TOP 10

ALCOTEC Levure de Vin 40g

40 g (Lot de 1)
ALCOTEC Levure de Vin 40g Cover
ALCOTEC Levure de Vin 40g + Levure Nutritive + Enzymes | Nutritif | Les éléments nutritifs de levure | Enzyme de fruit

Transformez votre expérience de vinification avec cette levure de vin innovante. La Levure de Vin Alcotec, accompagnée de levure nutritive et d'enzymes, offre un mélange parfait pour fermenter entre 25 et 50 litres de votre boisson préférée. Grâce à ses éléments nutritifs, elle favorise une fermentation saine, ce qui améliore le goût et la qualité de votre vin. Les enzymes de fruits ajoutent une touche supplémentaire, facilitant l'extraction des arômes et des saveurs. Avec ce produit, vous vous assurez une vinification réussie et savoureuse, tout en simplifiant le processus. Idéal pour les amateurs de vin qui souhaitent obtenir des résultats professionnels à domicile.

Ce que nous aimons
Facilite la fermentation
Améliore le goût du vin
Convient pour grandes quantités
Enrichi en éléments nutritifs
Buying Guide Image

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Quelle levure pour vin de fruit ?

Pour le vin de fruits nous recommandons plus particulièrement la levure liquide Porto ou Sherry. Nous conseillons de rajouter du sel nutritif pour activer la fermentation. Si vous voulez sortir un maximum d'alcool et peut-être même rajouter du sucre dans votre moût, vous choisirez une levure rapide (ou levure turbo).

2. Comment transformer des fruits en alcool ?

La Fermentation Les fruits soigneusement sélectionnés sont grossièrement broyés en prenant garde à ne pas casser les noyaux, puis directement envoyés en cuve de fermentation. Le principe : les levures contenues naturellement dans le fruit vont transformer le sucre (du fruit) en alcool.

3. Quelle quantité de levure pour alcool ?

Pour un degré compris entre 1.049 et 1.065, il est conseillé d'utiliser deux sachets de levure. La levure servira en effet à augmenter la teneur en alcool du fût de 20 litres de bière. Toutefois, il est possible de se servir d'un sachet dans un stater d'un litre pour obtenir le même résultat.

Notes de l'éditeur

Au cours de notre recherche levures à la saveur de fruits, nous avons trouvé 24 levures à la saveur de fruits produits et présélectionné 10 produits de qualité. Nous avons recueilli et analysé 3 983 avis de clients grâce à notre système de big data pour rédiger la liste levures à la saveur de fruits. Nous avons constaté que la plupart des clients choisissent levures à la saveur de fruits avec un prix moyen de 12,10 €.

Les levures à la saveur de fruits sont disponibles à la vente. Nous avons recherché des centaines de marques et sélectionné les meilleures marques de levures à la saveur de fruits, y compris AlcoFermBrew, Spiritferm, Geakv, Browin, Lalvin. Le vendeur du produit top 1 a reçu des commentaires honnêtes de 128 consommateurs avec une note moyenne de 4,5.

Écrit par
Clémence Goudreau Avatar

Lorsque nous entendons parler de la façon dont la française Clémence Goudreau s’est améliorée grâce à ses compétences spécialement acquises, l’on pourra sous-estimer l’épicerie. Dotée des connaissances en économie et en marketing de l’université Jean Monnet à Saint Etienne, associées à sa finesse en épicerie, elle a écrit plusieurs livres sur la façon de réussir, même si la vente d’épicerie semble peu prometteuse. C’est une grande auteure dont le chemin peut être parcouru pour atteindre son objectif financier.