Les meilleurs woks

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Arnaud DuLin
Dernière mise à jour : 27 janv. 2025

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Les woks sont des ustensiles de cuisine très populaires en Asie depuis des siècles, mais ils ont également gagné en popularité dans le monde entier. Ces poêles en forme de bol sont idéales pour faire sauter des légumes, des viandes et des fruits de mer rapidement et facilement. Les woks modernes sont disponibles dans une variété de tailles et de matériaux, des modèles traditionnels en fonte aux versions en acier inoxydable et en céramique. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, un wok est un excellent ajout à votre cuisine pour préparer des plats savoureux et sains.

En un coup d'œil : nos meilleurs choix

Wok Aluminium Sitram 713777 Ø 28 cm Cover #TOP 1
Wok Aluminium Sitram 713777 Ø 28 cm
ftb score rating icon 9,8
Wok KAMBERG Ø28 cm Acier Inoxydable Cover #TOP 2
Wok KAMBERG Ø28 cm Acier Inoxydable
ftb score rating icon 9,7
Wok amovible Menastyl 28cm Cover #TOP 3
Wok amovible Menastyl 28cm
ftb score rating icon 9,5

Top 10 des meilleurs woks

Wok Aluminium Sitram 713777 Ø 28 cm

713777
Noir
Wok Aluminium Sitram 713777 Ø 28 cm Cover
Sitram 713777 Wok Aluminium Ø 28 cm - Colori Noir - Manche amovible SITRAMOVIBLE - Tous feux dont induction - revêtement noir anti-adhérent sans PFOA

Transformez votre cuisine avec un ustensile qui allie esthétique et performance. Ce wok en aluminium de 28 cm est conçu pour tous types de plaques de cuisson, y compris l'induction, ce qui vous permet une grande flexibilité. Sa poignée amovible, en plastique thermo-résistant, vous offre la possibilité de gagner de la place et de faciliter le rangement. De plus, son revêtement anti-adhérent sans PFOA garantit une cuisson saine et un nettoyage rapide. Avec ce wok, vous pouvez cuisiner avec agilité et profiter pleinement de vos plats, tout en apportant une touche moderne à votre cuisine.

Ce que nous aimons
Compatible tous feux
Poignée amovible pratique
Revêtement anti-adhérent
Facilité de nettoyage
Esthétique moderne

Wok KAMBERG Ø28 cm Acier Inoxydable

0008281
Gris
28 cm
Wok KAMBERG Ø28 cm Acier Inoxydable Cover
KAMBERG - Wok Ø28 cm en Acier Inoxydable 18/10 Triply - Sans PFAS - Couvercle inclus - Tous feux dont induction et four - 0008281, Gris

Transformez votre expérience culinaire avec ce wok en acier inoxydable de 28 cm. Sa conception en trois couches assure une cuisson saine, sans revêtement, pour préserver le goût authentique de vos plats. Le manche riveté reste froid au toucher, garantissant une utilisation sécurisée pendant la cuisson. Avec une capacité de 2,60 litres, il est parfait pour préparer de généreuses portions. Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, et pouvant aller au four jusqu'à 250°C, ce wok s'adapte à toutes vos envies culinaires. De plus, il est entièrement recyclable, ce qui en fait un choix durable pour votre cuisine.

Ce que nous aimons
Cuisson saine et authentique
Compatible tous feux
Manche froid au toucher
Conception durable et recyclable
#TOP 3

Wok amovible Menastyl 28cm

7930104
Gris
28 cm
Wok amovible Menastyl 28cm Cover
MENASTYL - WOK AMOVIBLE IRIS EASYCLIP 28CM EN INOX - TOUS FEUX DONT INDUCTION ET FOUR

Découvrez une expérience culinaire inégalée avec ce wok amovible de Menastyl. Conçu en acier inoxydable, il offre une résistance exceptionnelle à la corrosion, garantissant une durabilité à long terme. Grâce à son fond sandwich renforcé, vous profiterez d'une cuisson rapide et homogène, idéale pour saisir ou faire sauter vos aliments. Sa polyvalence vous permet de l'utiliser également au four, rendant vos préparations encore plus variées. Facile à entretenir et résistant aux tâches, ce wok allie esthétique moderne et praticité, apportant une touche élégante à votre cuisine. Faites de chaque repas un moment savoureux et agréable.

Ce que nous aimons
Durabilité en acier inoxydable
Cuisson rapide et uniforme
Utilisation au four possible
Facile à nettoyer
Design élégant et moderne
#TOP 4

Poêle Wok Tefal Ingenio 26 cm

L3967702
Anti-adhésif
26 cm
Poêle Wok Tefal Ingenio 26 cm Cover
Tefal Ingenio Poêle Wok 26 cm, Induction, Revêtement antiadhésif, Empilable, Compatible lave-vaisselle, Fabriqué en France, Natural Force L3967702, Noir, Anti-adhésif

Transformez votre expérience culinaire avec cet ustensile polyvalent qui vous permet de cuire sur la plaque, de gratiner au four et de conserver les restes au réfrigérateur. Le Wok Tefal Ingenio de 26 cm est doté d'un revêtement antiadhésif performant, facilitant la cuisson avec peu de matières grasses. Vous apprécierez son nettoyage simplifié, qu'il soit à la main ou au lave-vaisselle. Grâce à son indicateur de démarrage de cuisson, vous saurez exactement quand commencer à cuisiner pour des résultats parfaits. Sa conception empilable optimise l'espace dans vos placards, tandis que sa compatibilité avec tous les types de feux, y compris l'induction, en fait un choix idéal pour chaque cuisine.

Ce que nous aimons
Revêtement antiadhésif efficace
Empilable pour gagner de la place
Compatible avec tous feux
Nettoyage facile au lave-vaisselle
Indicateur de cuisson pratique
#TOP 5

Wok Pradel Excellence 52885M 32 cm

52885M
Ancien Manche
32 cm
Wok Pradel Excellence 52885M 32 cm Cover
Pradel Excellence - 52885M - Wok 32 cm "Façon Pierre" avec Couvercle en Verre, tous Feux dont Induction

Découvrez une expérience culinaire inégalée avec ce wok innovant, parfait pour tous vos plats. Sa structure en fonte d'aluminium, dotée d'un revêtement anti-adhésif "façon pierre", garantit une cuisson aisée sans que vos aliments n'adhèrent, vous permettant de cuisiner en toute sérénité. Inclus avec le wok, un couvercle en verre vous permet de surveiller vos préparations sans perdre de chaleur. Avec sa capacité généreuse de 5 litres, vous pouvez facilement préparer des repas pour toute la famille. De plus, il est compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce qui le rend extrêmement polyvalent pour toutes vos cuisines.

Ce que nous aimons
Revêtement anti-adhésif efficace
Couvercle en verre inclus
Compatible tous feux
Grande capacité de 5 L
#TOP 6

Wok Kamberg 30 cm

8057
Noir
30 cm
Wok Kamberg 30 cm Cover
Kamberg - Wok 30 cm - Manche Amovible - Fonte d'Aluminium - Revêtement pierre - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - Sans PFOA - 0008057, Noir

Transformez votre expérience culinaire avec ce wok de 30 cm qui facilite la cuisson saine. Grâce à son revêtement antiadhésif sans PFOA, vous pouvez cuisiner sans ajouter de matières grasses, ce qui est idéal pour une alimentation équilibrée. Le couvercle en verre avec une valve à vapeur permet de contrôler la cuisson tout en préservant l'humidité de vos plats. Compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l'induction, et pouvant aller au four jusqu'à 220 °C, ce wok est polyvalent et pratique. De plus, il passe au lave-vaisselle, rendant le nettoyage rapide et sans effort. Avec Kamberg, cuisinez avec amour et simplicité.

Ce que nous aimons
Revêtement antiadhésif sans PFOA
Compatible tous feux, y compris induction
Couvercle en verre avec valve à vapeur
Facile à nettoyer au lave-vaisselle
#TOP 7

Wok 32 cm METTMANN PROFESSIONNEL

Noir Ou Argent
Wok 32 cm METTMANN PROFESSIONNEL Cover
METTMANN PROFESSIONNEL - Wok 32 cm - Manche Anti-Chauffe - Fonte d'Aluminium - Revêtement anti-adhésif - Couvercle en Verre - Tous Feux dont Induction - Sans PFOA - Greblon C2+

Préparez des plats savoureux avec aisance grâce à ce wok de 32 cm. Sa conception en aluminium avec un revêtement anti-adhésif vous permet de cuisiner sans que les aliments n'adhèrent, facilitant ainsi le nettoyage. La poignée anti-chaleur garantit une prise en main sécurisée, même lors de la cuisson à feu vif. De plus, son couvercle en verre vous permet de surveiller la cuisson sans avoir à l'ouvrir. Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, ce wok est également exempt de PFOA, offrant une option plus saine pour votre cuisine. Avec cet ustensile, préparez vos plats préférés en toute simplicité et en toute sécurité.

Ce que nous aimons
Revêtement anti-adhésif efficace
Poignée sécurisée anti-chaleur
Couvercle en verre pratique
Compatible tous feux
Sans PFOA
#TOP 8

Wok Jobin 33 cm Acier au Carbone

Jobin
Noir
Wok Jobin 33 cm Acier au Carbone Cover
Jobin 33 cm/5,6L Wok en Acier au Carbone Avec Couvercle - Sans Revêtement Chimique - Cuisiner des Plats Asiatiques pour 4-6 Personnes - Convient à Induction/Electrique/Gas

Préparez des plats asiatiques savoureux avec ce wok en acier au carbone de 33 cm. Sa surface antiadhésive, sans revêtement chimique, vous permet de cuisiner de manière plus saine, tout en évitant les substances toxiques. Grâce à sa conception, la chaleur est répartie uniformément, garantissant une cuisson optimale de vos aliments. La poignée en bois ergonomique offre une prise en main confortable, vous permettant de faire sauter vos ingrédients en toute sécurité. Léger et spacieux, ce wok est parfait pour cuisiner pour 4 à 6 personnes, idéal pour les repas en famille ou entre amis.

Ce que nous aimons
Surface antiadhésive sans produits chimiques
Chauffage uniforme et rapide
Poignée ergonomique et confortable
Convient à tous types de cuisinières
#TOP 9

Wok traditionnel Craft Wok 35,6 cm

Craft Wok
731W88
Acier
14-in
Wok traditionnel Craft Wok 35,6 cm Cover
Craft Wok Wok traditionnel en acier carbone martelé à la main avec poignée auxiliaire en bois et acier (diamètre 35,6 cm, fond rond)/731W88

Préparez vos plats avec finesse grâce à ce wok traditionnel en acier carbone. Avec un poids de 2,1 kg, il offre une robustesse idéale pour une cuisson à feu vif. Sa fabrication en acier de 1,8 mm garantit une excellente conductivité thermique, permettant une cuisson rapide et uniforme de vos ingrédients. De plus, la poignée auxiliaire en acier reste froide même pendant une utilisation intense, vous offrant ainsi sécurité et confort. Ce wok, prisé par les chefs professionnels, vous permettra de réaliser des recettes authentiques tout en vous facilitant la vie en cuisine.

Ce que nous aimons
Robuste et durable
Chauffe rapide et uniforme
Poignée froide sécurisée
Idéal pour les chefs
#TOP 10

Wok Acier Carbone KitchenCraft 30 cm

KitchenCraft
KCOR5
Noir
28 x 28 x 18 cm
Wok Acier Carbone KitchenCraft 30 cm Cover
Kitchen Craft Pure Oriental Wok Acier carbone 30 cm

Transformez votre cuisine avec cet ustensile de cuisson exceptionnel. Ce wok en acier carbone de haute qualité est conçu pour vous offrir un excellent contrôle et une stabilité optimale grâce à son fond plat. Que vous cuisiniez sur une plaque à gaz ou électrique, cet outil est compatible avec toutes les sources de chaleur, à l'exception de l'induction. De plus, il est livré avec un livret de recettes orientales pour vous inspirer dans vos préparations. Avec un diamètre de 30 cm, il est idéal pour préparer des plats savoureux et partager des moments conviviaux autour de la table.

Ce que nous aimons
Acier carbone de qualité
Fond plat pour stabilité
Compatible avec diverses sources de chaleur
Inclus livret de recettes
Buying Guide Image

Facteurs à prendre en compte lors du choix d'un wok

Matériau de fabrication

Le matériau de fabrication est un facteur essentiel à considérer lors du choix d'un wok. Les woks traditionnels sont généralement en acier au carbone, qui est léger, durable et offre une excellente conductivité thermique. Les woks en fonte sont également très populaires pour leur rétention de chaleur et leur durabilité. Les woks antiadhésifs en téflon peuvent être pratiques, mais ils ne sont pas recommandés pour une utilisation à des températures élevées.

Taille et forme

La taille et la forme du wok déterminent son utilisation. Les woks plus grands sont idéaux pour cuisiner de grandes quantités de nourriture, tandis que les woks plus petits conviennent mieux aux plats pour une ou deux personnes. En ce qui concerne la forme, les woks avec un fond plat sont recommandés pour une utilisation sur des cuisinières à gaz, tandis que les woks avec un fond rond sont plus adaptés aux cuisinières électriques.

Poignées

Les poignées du wok doivent être solides, confortables et résistantes à la chaleur. Les poignées en bois ou en silicone sont populaires pour leur isolation thermique, tandis que les poignées en acier inoxydable offrent une durabilité supplémentaire.

Compatibilité avec les sources de chaleur

Assurez-vous que le wok que vous choisissez est compatible avec votre source de chaleur. La plupart des woks sont conçus pour être utilisés sur des cuisinières à gaz, mais si vous avez une cuisinière électrique ou à induction, optez pour un wok adapté à ces sources de chaleur spécifiques.

Entretien et nettoyage

La facilité d'entretien et de nettoyage est un autre facteur à prendre en compte. Recherchez des woks qui sont faciles à nettoyer et qui ne nécessitent pas beaucoup d'efforts pour les maintenir en bon état. Vérifiez également si le wok est compatible avec le lave-vaisselle pour plus de commodité.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Quelle est la différence entre une sauteuse et un wok ?

La principale différence entre une sauteuse et un wok réside dans la taille du fond du récipient. Le wok a des bords assez hauts et une surface plus grande que la sauteuse, ce qui permet de cuisiner sans débordement.

2. Comment faire un wok ?

Pour faire un wok, il faut chauffer le wok avec un peu d'huile. Ensuite, ajoutez les ingrédients un par un, en commençant par ceux qui nécessitent plus de temps de cuisson et en terminant par ceux qui cuisent rapidement. Remuez constamment pour saisir les aliments au fond du wok, puis laissez-les cuire sur les parois. En quelques minutes, c'est prêt !

3. Quel est l'avantage de cuisiner avec un wok ?

L'avantage de cuisiner avec un wok est sa capacité à distribuer la chaleur de manière uniforme. Sa forme concave permet une répartition optimale de la chaleur, ce qui permet de faire sauter tous les aliments en même temps.

4. Quelle huile pour la cuisson au wok ?

Pour la cuisson au wok, il est préférable d'utiliser des huiles qui supportent les températures élevées, comme l'huile d'olive, d'arachide ou de sésame. Même si la cuisine au wok nécessite peu de matières grasses, il est important d'en utiliser un peu pour une cuisson vive.

5. Comment faire quand on n'a pas de wok ?

Si vous n'avez pas de wok, vous pouvez utiliser une grande poêle profonde munie d'un manche. Assurez-vous d'avoir une spatule résistante à la chaleur ou une grande cuillère pour mélanger les ingrédients lors de la cuisson.

6. Quels aliments cuire dans un wok ?

Le wok est idéal pour faire cuire rapidement et avec peu de matières grasses une variété d'aliments tels que des nouilles, de la viande, de la volaille, du poisson, des champignons et des légumes. Il permet de réaliser des préparations légères, faciles et diététiques.

Notes de l'éditeur

Au cours de notre recherche wok, nous avons trouvé 24 wok produits et présélectionné 10 produits de qualité. Nous avons recueilli et analysé 95 738 avis de clients grâce à notre système de big data pour rédiger la liste woks. Nous avons constaté que la plupart des clients choisissent woks avec un prix moyen de 54,43 €.

Les woks sont disponibles à la vente. Nous avons recherché des centaines de marques et sélectionné les meilleures marques de woks, y compris Sitram, KAMBERG, OGO LIVING, Tefal, Pradel Excellence.

Écrit par
Arnaud DuLin Avatar

Arnaud Dulin, diplômé spécialiste de la génie électrique et électronique à Toulon. Il est auteur de livres et de manuels sur sa spécialité. Sa ferveur et sa curiosité sont sa principale force motrice pour acquérir de nouvelles compétences modernes. Dulin est non seulement habile mais aussi expérimenté. Cela fait de lui un meilleur choix de tuteur. En outre, Arnaud est très compétent en matière d'installation et d'entretien d'appareils électriques tels que les climatiseurs, les chauffe-eau, etc.