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Couteau de Cuisine en Damas, Qualité alimentaire et Durable - Le couteau filet est composé de 67 couches d'acier Damas à haute teneur en carbone de dureté 60-62 HRC. Le couteau japonais se caractérise par sa grande dureté, sa résistance à l'usure, sa résistance à la corrosion, ainsi que sa capacité antisalissure et garantit une vie saine dans la cuisine.

Blade Lame forgée par ultrasons: La lame du couperet à viande est à double face de sorte que le couteau convient aux mains gauche et droite. Angle de coupe de 15 degrés, assure une coupe et une découpe ultra-minces avec un effort minimum.

VG-10 JAPANESE DAMASCUS ACIER MATÉRIAU À HAUTE CARBONE: Fabriqué de manière experte à partir de 67 couches L'acier inoxydable japonais à haute teneur en carbone VG-10 assure une résistance, une durabilité et une résistance aux taches exceptionnelles. Noyau de coupe en super acier japonais V-Glod 10 d'une dureté Rockwell de 62+. Des techniques de traitement thermique sous vide et de refroidissement à l'azote sont mises en œuvre, obtenant ainsi la meilleure caractérisation de l'acier.

[Acier inoxydable et haute teneur en carbone] Ce couteau de chef en acier inoxydable 1.4116 allemand véritable Super Sharp est fait d'un matériau à haute teneur en carbone résistant à la rouille, qui conserve la netteté et la ténacité des couteaux allemands. Cet acier inoxydable de haute qualité résiste à la rouille, résiste aux taches, offre une dureté supérieure et est facile à entretenir. La dureté de cet acier est HRC56-58.