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Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité.
Protège les couteaux et les humains : la lame perd non seulement son tranchant, mais aussi en raison de l'endommagement lors du transport ou du stockage dans le tiroir. Le manchon de couteau empêche efficacement les rayures sur la lame et protège les doigts
Bien rangés dans leur bloc en bois, vos couteaux sont en sécurité et à portée de main. Il est fabriqué en frêne de couleur noire et présente un élégant pied en métal qui le rend très contemporain. Dimensions : 24 x 11 x 24 cm
Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité.
Protège les couteaux et les humains : la lame perd non seulement son tranchant, mais aussi en raison de l'endommagement lors du transport ou du stockage dans le tiroir. Le manchon de couteau empêche efficacement les rayures sur la lame et protège les doigts
Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, depuis 1814.
Les alvéoles créent de petits coussinets d'air entre les aliments et la lame afin de les empêcher de coller et ainsi offrir des gestes de découpe rapides.
Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, depuis 1814.
Puissant et continu : l'aimant à l'intérieur est très puissant et l'effet magnétique sans interstices s'étend de manière invisible sur toute la longueur. Peut contenir jusqu'à 11 couteaux lourds avec lame en acier (inox) - Dimensions : 50 cm x 6,3 cm x 2 cm (l x H x P)
Deux niveaux sont disponibles sur l'appareil pour affûter le couteau, en fonction de la perte de la performance de coupe La première étape « Coarse » (épais) en diamant est recommandée lorsque le couteau est très émoussé La deuxième étape « Fine » (fin) en céramique convient aussi bien pour le fini impeccable après la première étape que pour réaffûter régulièrement la lame.
Sa lame alvéolée de 17 cm va créer de petits coussinets d'air, qui vont aider les aliments à se décoller plus facilement de la lame.
Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, depuis 1814.
La première étape en carbure de tungstène (grossier) aiguise le fil émoussé.
Couteau forgé avec précision dans une seule pièce d'un acier spécial trempé et doté d'une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidité et la durabilité. Fabriqué en Allemagne, à Solingen, depuis 1814.
Couteau de Chef 20 cm, c'est LE couteau à tout faire de la cuisine. Sa lame large et rigide permet de couper la viande, le poisson, mais également d'émincer les fines herbes ou de tailler les légumes. Il excelle autant dans les découpes minutieuses que dans les découpes puissantes d'aliments gros et fermes. La forme courbée de la lame assure un mouvement de balancier fluide et précis. Il est très maniable, que l'on soit un cuisinier aguerri ou un juste amateur de bonne cuisine !
Protège les couteaux et les humains : le tranchant perd sa netteté non seulement par l'utilisation, mais aussi par des dommages lors du transport ou du stockage dans le tiroir. La coque de couteau empêche de manière fiable les rayures sur la lame et protège les doigts
Compatible avec la plupart des marques de couteaux
Passe au lave-vaisselle
Un Santoku 17 cm (TR1040331317), symbole de la cuisine japonaise. Ce couteau est conçu au départ pour tailler très finement les poissons crus à chair riche et préparer notamment sushis et sashimis. Très polyvalent, il offre également une découpe précise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de bœuf et a trouvé toute sa place dans les cuisines françaises où il vient compléter le célèbre couteau de Chef.
Protège les couteaux et les humains : le tranchant perd sa netteté non seulement par l'utilisation, mais aussi par des dommages lors du transport ou du stockage dans le tiroir. La coque de couteau empêche de manière fiable les rayures sur la lame et protège les doigts
