MOYA MATCHA

MIX 1ÉRE ET 2ÉME RÉCOLTES – Notre thé provient de la première et deuxième récoltes de feuilles de théiers fraîches mûries sous des nattes en bambou spéciales. Une fois arrivées à maturité, elles sont séchées et réduites en une poudre fine.

UNIQUEMENT LA 1ÈRE RECOLTE – Moya Matcha Premium est composé des plus jeunes et des plus douces des feuilles de la première récolte. Les théiers dont il est issu étant mis à l'abri de la lumière directe du soleil, les feuilles gagnent en teneur en chlorophylle, ce qui les rend plus riches en antioxydants.

"POPCORN TEA" – Depuis des siècles, le Genmaicha est considéré au Japon comme une boisson pour les pauvres. Petit à petit, il s'est popularisé dans le monde entier et est connu maintenant en tant que "thé au maïs soufflé" parce que les grains de riz grillés ressemblent au popcorn.

UNIQUEMENT LA 1ÈRE ET LA 2ÈME RECOLTES – D'une couleur vert foncé et d'un goût très équilibré avec peu d'amertume, ce matcha issu de la première et deuxième récoltes est idéal nature mais aussi dans toutes sortes de cocktails et smoothies. Les théiers dont il est issu étant mis à l'abri de la lumière directe du soleil, les feuilles gagnent en teneur en chlorophylle.

ORIGINE – Le Hojicha est issu de plantations biologiques sur l'île de Kyūshū, dans le sud du pays. Le processus de production a lieu à Kyoto, où le thé est soumis à des tests rigoureux qui ont pour but de vérifier s'il n'y a pas eu de contamination afin qu'il puisse obtenir la certification.

TRAITEMENT UNIQUE – Le goût du Kuka est très intéressant : délicat, doux, aux légères saveurs de noisette avec des notes de la mer. Grâce à ce bouquet, il est parfait pour la préparation d'un ice tea.

CULTURE BIOLOGIQUE – Moya Sencha n°21 provient de cultures biologiques sur l'île de Kyushu. Il est issu de la deuxième récolte et doté d'un goût très équilibré.

THÉ MATCHA BIO – Un matcha organique de très haute qualité au goût doux– amer équilibré, à la texture crémeuse et d'une couleur vert malachite. Idéal pour être savouré avec de l'eau, du lait ou du jus d'orange.

THÉ MATCHA PREMIUM BIO – Un matcha organique de la meilleure qualité composé des plus jeunes et des plus douces des feuilles de la première récolte. Utilisé pour les traditionnelles cérémonies de thé au Japon, il offre un goût doux et velouté avec une texture crémeuse, en se distinguant par sa couleur vert jade.