#TOP 1
adelmayer® Fourchette à viande longue (32 cm) avec manche en bois - fourchette à découper en acier damassé japonais & bois de noyer - affûtée à la main & inoxydable - accessoires inclus
#TOP 2
adelmayer® Couteau damassé - Couteau Santoku (lame : 17,5 cm) en acier damassé japonais (aiguisé à la main) - Couteau de cuisine tranchant avec manche en bois de noyer, Boîte en bois noble
#TOP 3
adelmayer® Couteau damassé - Couteau de cuisine en acier damassé japonais forgé (lame : 20 cm) - Couteau de cuisine damassé tranchant pour viande, poisson & légumes
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STABILITÉ FIABLE - Grâce au tranchant & à la dureté de l'acier damassé du Japon, la fourchette conserve sa forme et la viande est piquée en douceur, sans endommager les fibres délicates.
ERGONOMIQUE & ÉQUILIBRE - Grâce à la forme caractéristique de sa lame, le couteau Santoku est agréablement équilibré dans la main et permet de couper sans effort - sans grand effort.
Aiguisage de haute qualité - Comme il se doit pour un couteau japonais, la lame est en véritable acier damassé : 67 couches soudé au feu extrêmement dur durable très tranchant
ÉCONOMIQUE - Grâce à sa lame damassée de forme spéciale et à son manche ergonomique en bois de noyer, le couteau de chef permet de couper sans effort même les gros morceaux de viande.
LONGUE LAME SPÉCIALE - De par sa longueur et sa forme, le couteau à brisket ressemble à un couteau à jambon ou à un couteau à saumon, mais il est arrondi à la pointe pour éviter que la viande ne se défasse lors du tranchage.
COUTEAU DE CHEF PROFESSIONNEL - La lame damassée tranchante, dont la hauteur ressemble à celle d'un couteau nakiri, se termine en pointe à l'avant et permet de travailler les aliments en filigrane et avec précision.
LAME ACIDE - La lame large et rectangulaire permet au couteau damassé de venir à bout sans peine de grandes montagnes d'aliments coupés.
LAME JAPONAISE AIGUISÉE À LA MAIN - La lame damassée étroite de 24,5 cm de long se termine en pointe à l'avant et est fabriquée en acier damassé pur du Japon avec un noyau en acier VG 10 robuste (HRC : 60 +- 2).
UN VRAI ART ARTISANAL - La qualité premium rencontre le design moderne : la marque adelmayer de Solingen allie l'artisanat traditionnel de la coutellerie à une optique de lame élégante et incomparable.
LAME JAPONAISE AIGUISÉE À LA MAIN - La lame damassée étroite de 24,5 cm de long se termine en pointe à l'avant et est fabriquée en acier damassé pur du Japon avec un noyau en acier VG 10 robuste (HRC : 60 +- 2).
ÉPULSER EN PRÉCAUTION - Parfait comme couteau à pommes & à pommes de terre : le couteau courbé enlève la peau en douceur & efficacement - sans perdre beaucoup de pulpe ou de vitamines du bord de la peau.
Véritable acier damassé japonais - la lame du couteau se compose d'un noyau en acier VG10 & de 67 couches au total (HRC : 60 +- 2) : soudée au feu & contrôlée et emballée à la main en Allemagne.
LAME AVEC AIGUILLE - Le couteau-scie coupe sans effort le pain, la baguette ou les pâtisseries. Même une croûte croustillante ou des petits pains de la veille ne posent aucun problème aux fines dents !
