Valley of Tea

Concocté spécialement pour l'occasion, notre mélange d'herbes et d'épices premium convient à toutes sortes de poissons blancs et gras. Utilisez-le donc pour relever le cabillaud et l'églefin, ou pour ajouter une touche de raffinement à des poissons gras comme la sardine et le maquereau.

En cuisine, l'arrow-root sert d'agent épaississant. Cette fécule fait d'ailleurs mieux que la farine de maïs dans les desserts. Elle vous aide à parfaire vos gelées et relève le goût de vos cakes et biscuits.

Si le cerfeuil est une herbe printanière, il peut être cultivé sous serre toute l'année. Nous travaillons avec les meilleurs producteurs d'herbes aromatiques et emballons notre cerfeuil avec le plus grand soin afin de préserver ses saveurs et sa fraîcheur jusqu'à votre table.

Identique en apparence, le thym citronné se distingue du thym commun par des saveurs et un parfum d'agrumes inimitables, d'où son nom. Moins amère, cette herbe aux doux arômes de citron peut même remplacer le zeste de citron dans vos recettes salées préférées.

Dans les plats indiens, coréens, chinois et mexicains, la chaleur ardente des épices est souvent de la partie. Et si les poivres de Cayenne et de Sichuan déploient une palette de saveurs uniques, une pincée de piments rouges (voire plus) saura elle aussi relever presque n'importe quel plat.

Si la fève de tonka offre peu de saveurs en solo, elle déborde pourtant d'arômes. Ajoutée à une crème glacée, ses parfums de miel et de vanille rehaussent les saveurs de votre dessert. Dans vos plats salés, les copeaux frais de fève tonka exhalent des notes de cannelle, voire de cerises aux épices.

Surtout connues en tant qu'ingrédient de la poudre de curry, les feuilles de caloupilé entrent également dans la composition de nombreux plats asiatiques.

Riches en nutriments, fibres, vitamines et antioxydants, les artichauts sont aussi pauvres en graisse.

Nos fournisseurs utilisent exclusivement des racines d'ortie Bio pour vous garantir une infusion de qualité à coup sûr.

Vous vous demandez comment utiliser cette écorce de saule ? Contactez-nous ! Nous sommes toujours ravis de vous parler de l'un de nos produits.

Ce thym serpolet bio se marie merveilleusement bien à plusieurs autres herbes et saveurs comme le romarin, l'origan et, bien sûr, le citron. Idéal pour relever le goût de vos poissons frais.