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1 couteau damassé professionnel tranchant comme un rasoir avec manche en bois de pakka avec une longueur de couteau de 23,00 cm et une longueur de lame de 12,00 cm
Damas, longueur de 1 mètre 30,5 / 17 cm, longueur de 2 mètres 23,5 / 12 cm, longueur de 3 mètres de 19,5 / 8,5 cm
Cette combinaison professionnelle Pierre à aiguiser est idéale pour un couteau en acier, que ce soit de cuisson et de cuisine, couteau de plein air, ou de chasse.
Matériau : corindon
HAUTE QUALITÉ: Couteau de Damas de très haute qualité, très tranchant / couteau professionnel avec lame en acier damas japonais, dureté de la lame: 60 ± 2HR
CHARF RASIERMESSER-SCHARF - Grâce à l'acier damassé VG10, un degré de dureté de la lame de 60±2 HRC est atteint. Les couteaux en acier damassé de ce set de couteaux de cuisine professionnels sont et restent très tranchants.
Ces couteaux sont composés d'acier de Damas et d'une couche intermédiaire particulièrement dure. La lame en acier au carbone durci offre le meilleur tranchant.
COUTEAUX DE RASI - L'acier damassé VG10 permet d'obtenir un degré de dureté de la lame de 60±2 HRC. Le couteau de cuisine professionnel est & reste extra tranchant.
Poignée ergonomique : couteau à viande parfaitement équilibré pour viande, poisson, sushi et sashimi. Le couteau de chef professionnel est également idéal pour l'épluchage, l'épluchage et le parage. Ce couteau Damas est idéal pour les gauchers et les droitiers grâce à sa poignée symétrique et sa coupe recto-verso. L'ergonomie particulière de la poignée innovante ainsi que la distribution centralisée de première classe assurent un travail sans fatigue dans la cuisine.
Cette combinaison professionnelle Pierre à aiguiser est idéale pour un couteau en acier, que ce soit de cuisson et de cuisine, couteau de plein air, ou de chasse.
Le matériau de la lame: acier Damas VG10 en acier de base, le degré de polymérisation: 60 +-2HRC, le matériel de poignée: Mikata
1 couteau damassé professionnel avec manche en bois de noyer d'une longueur de lame de 24 cm et d'une longueur de lame de 20 cm.
Couteau damassé professionnel tranchant comme un rasoir avec manche en bois d'olivier avec une longueur de couteau de 30, 24, 20 cm et une longueur de lame de 17, 12, 8,50 cm. Protégé contre la casse et la corrosion
Un couteau se compose d'un total de 67 couches et est donc parfaitement contre la corrosion et la fracture geschützt。
Petit Couteau Santoku, Longueur Du Couteau 24,50cm, Longueur de Lames 13,00cm
Un couteau se compose d'un total de 67 couches et est donc parfaitement contre la corrosion et la fracture geschützt。
