Trouvez les friteuses à air qui vous conviennent dans ce guide d’achat
Les friteuses ont récemment connu un grand succès en raison d'une sensibilisation accrue à la sécurité et de la demande continue d'aliments frits. De nombreuses sources affirment que les friteuses offrent une alternative saine à la préparation d'aliments frits. Mais quels sont les avantages de cuisiner avec une friteuse à air ?
Qu'est-ce qu'une friteuse à air ?
Il est possible que vous ayez entendu parler d'une friteuse à air et vous vous êtes demandé ce que c'était, ou si vous en aviez besoin. Alors, une friteuse à air vous permet d'obtenir le même résultat qu'une friture en utilisant uniquement de l'air chaud et très peu d'huile. Si vous n'aimez pas tremper vos aliments dans l'huile, c'est l'appareil de cuisine idéal pour vous.
L'appareil à friteuse est petit et cylindrique. Il ressemble souvent à un four infrarouge à turbo-convection que vous pouvez déplacer. Grâce à sa petite taille, l'appareil permet de compacter l'espace et donc d'accélérer le processus de cuisson. Vos aliments seront savoureux, croustillants et dorés comme si vous les faisiez frire.
La friteuse à air est facile à nettoyer. La majorité des paniers fournis avec la friteuse peuvent être lavés au lave-vaisselle. Toutefois, vous devez vous renseigner auprès du fabricant.
Est-ce que la friteuse à air est bon pour la santé ?
Les aliments frits ont tendance à contenir beaucoup plus de graisses que les aliments cuits d'une autre manière. Les fabricants ont conçu les friteuses à air pour créer un moyen plus sain de cuire les aliments frits. Comme les friteuses à air ne nécessitent qu'une fraction d'huile par rapport aux friteuses, les gens peuvent avoir un repas plus sain avec des saveurs et des textures similaires.
Ceci est souhaitable, car la réduction de la consommation d'huile peut être extrêmement bénéfique pour la santé d'une personne. Les scientifiques ont établi un lien entre la consommation de graisses provenant d'huiles végétales et divers problèmes de santé.
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Comment fonctionnent les friteuses à air ?
Les friteuses à air fonctionnent en faisant circuler de l'air chaud autour d'un aliment pour créer le même croustillant que dans les aliments frits traditionnels. Pour ce faire, les friteuses éliminent les huiles riches en graisses et en calories du processus de cuisson.
Les chercheurs affirment que les friteuses à air chaud utilisent de l'air chauffé qui contient de fines gouttelettes d'huile pour éliminer l'humidité des aliments. Le résultat est un produit qui présente des caractéristiques similaires à celles des aliments frits, mais avec des niveaux de graisse nettement inférieurs.
Comme de nombreuses autres méthodes de cuisson, la friture à l'air chaud déclenche une réaction chimique qui améliore la couleur et la saveur des aliments frits.
Qu’est-ce que je peux cuisiner avec une friteuse à air ?
Vous pouvez cuisiner à peu près tout avec une friteuse à air. Cela signifie que vous pouvez maintenant profiter de vos frites, beignets et nuggets préférés sans avoir à vous soucier de l'huile.
Voici quelques plats que vous pouvez faire frire avec une friteuse à air :
Poulet
Légumes
Escalopes
Samoussas
Beignets
Poisson
Bâtons de fromage
Etc.