Les meilleures planches de bois pour barbecue

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Zerbino Desnoyer
Dernière mise à jour : 24 janv. 2025

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Les planches de bois pour barbecue sont les accessoires indispensables pour tous les amateurs de grillades. Ces planches permettent de cuire les aliments tout en leur apportant une saveur unique et délicieuse. Fabriquées en bois de qualité, elles sont parfaites pour une utilisation en extérieur. Les planches sont disponibles dans différentes essences telles que le cèdre, le hêtre et le noyer. Elles sont également très faciles à utiliser : il suffit de les tremper dans l'eau pendant quelques heures avant de les placer sur le barbecue. Les planches de bois pour barbecue sont un must-have pour tous les passionnés de cuisine en plein air.

En un coup d'œil : nos meilleurs choix

Weber Planches à Fumer en Cèdre Rouge Cover #TOP 1
Weber Planches à Fumer en Cèdre Rouge
ftb score rating icon 9,9
Planches à griller en cèdre XL - Dominion Grilling Co. Cover #TOP 2
Planches à griller en cèdre XL - Dominion Grilling Co.
ftb score rating icon 9,8
Planches à Fumer en Bois de Cèdre Rouge Weber Cover #TOP 3
Planches à Fumer en Bois de Cèdre Rouge Weber
ftb score rating icon 9,6

Top 10 des meilleures planches de bois pour barbecue

#TOP 1

Weber Planches à Fumer en Cèdre Rouge

Weber
17522
Bois
30x15x1 cm
Weber Planches à Fumer en Cèdre Rouge Cover
Weber Planches à Fumer en Bois de Cèdre Rouge - 2 x Planches en Bois Dur pour Poissons, Volailles et Viandes Fumées - Bois 100% Naturel pour Barbecues à Gaz, à Charbon et Électriques (17522)

Transformez vos barbecues en véritables festins avec ces planches à fumer en bois de cèdre rouge de Weber. En plaçant la planche sur la grille chaude, vous pouvez infuser vos poissons, volailles et viandes d'une délicieuse saveur fumée. Cette méthode vous permet d'explorer de nouvelles recettes tout en ajoutant une touche sucrée à vos plats. Que vous choisissiez du saumon, du cabillaud ou même un camembert, chaque bouchée sera une explosion de saveurs. Ces planches sont compatibles avec tous les types de barbecues : à charbon, à gaz ou électriques, pour une expérience culinaire enrichissante et variée.

Ce que nous aimons
Saveur fumée délicieuse
Facile à utiliser
Compatible avec tous les barbecues
Idéal pour divers aliments
#TOP 2

Planches à griller en cèdre XL - Dominion Grilling Co.

Dominion Grilling Co.
Ingbertson 268915
Planches à griller en cèdre XL - Dominion Grilling Co. Cover
6 Planches à griller pour barbecue en bois de cèdre de taille XL – lot de 6

Transformez vos grillades en une expérience gustative unique ! Avec ces planches à griller en bois de cèdre, vous découvrirez une méthode innovante qui allie texture et saveur. Chaque lot comprend six planches, offrant deux textures différentes. Cela vous permet de choisir la texture idéale pour vos aliments, que ce soit pour une cuisson douce ou plus intense. Les dimensions généreuses de 14 x 37 cm assurent une grande surface de cuisson, parfaite pour vos viandes et légumes. En utilisant ces planches, vous apporterez une touche de fumée délicieuse à vos plats, rehaussant ainsi leur saveur naturelle et impressionnant vos invités.

Ce que nous aimons
Saveurs améliorées
Deux textures différentes
Grande surface de cuisson
Facile à utiliser
#TOP 3

Planches à Fumer en Bois de Cèdre Rouge Weber

Weber
17832
Wood
Planches à Fumer en Bois de Cèdre Rouge Weber Cover
Weber Planches à Fumer en Bois de Cèdre Rouge - 4 Planches Individuelles en Bois Dur pour Poissons, Volailles et Viandes Fumées - Bois 100% Naturel pour Barbecues à Gaz, Charbon et Électriques (17832)

Transformez vos repas en expériences gustatives uniques avec ces planches en bois de cèdre rouge. Elles vous permettent de fumer vos poissons, volailles et viandes, apportant une délicieuse saveur sucrée et naturelle à vos plats. En plaçant simplement la planche sur une grille chaude, vous pouvez savourer un saumon ou une truite délicieusement fumés. Ces planches s'adaptent à tous les types de barbecues, qu'ils soient à charbon, à gaz ou électriques, et vous offrent la possibilité d'explorer des recettes variées. Avec les accessoires Weber, vous pouvez également découvrir d'autres options de fumage pour enrichir vos repas en plein air.

Ce que nous aimons
Saveur sucrée naturelle
Compatible avec tous les barbecues
Facile à utiliser
Idéal pour diverses recettes
#TOP 4

Planches à Griller en Bois de Cèdre - Grillart

Planches à Griller en Bois de Cèdre - Grillart Cover
Pack de 6 Planches à Griller XXL - Planches à Griller en Bois de cèdre - Planches à Fumer en Bois de cèdre de cèdre Rouge de l'Ouest du Canada 100% Naturel pour Un goût spécial de grillade

Transformez vos barbecues en une expérience culinaire inoubliable ! Les planches à griller Grillart, fabriquées en bois de cèdre rouge, ajoutent une saveur unique à vos plats. En les utilisant, vous pouvez savourer des aliments tels que le saumon, les crevettes ou même des légumes, tous rehaussés d'un arôme délicat et d'une texture tendre. De plus, ces planches sont réutilisables : il suffit de les faire tremper dans l'eau pendant deux heures avant de les utiliser. Compatibles avec tous les types de barbecues, elles sont faciles à préparer et à utiliser, vous garantissant des grillades parfaitement cuites et savoureuses à chaque fois.

Ce que nous aimons
Goût unique du cèdre
Réutilisables plusieurs fois
Compatible avec tous les barbecues
Facilité d'utilisation
#TOP 5

Rosenstein & Söhne Planches à Fumer en Cèdre

NX6048-944
Rosenstein & Söhne Planches à Fumer en Cèdre Cover
Rosenstein & Söhne Ensemble de 2 Planches à Fumer en Bois de cèdre avec Plaque en métal

Transformez vos barbecues en véritables festins avec ces planches à fumer en bois de cèdre. Idéales pour la viande, le poisson, le fromage et les légumes, elles apportent un arôme de fumée authentique qui ravira vos invités. La plaque en métal, dotée de poignées latérales, facilite la manipulation tout en protégeant les planches de la combustion. Compatibles avec tous les barbecues à charbon ou à gaz, ces planches réutilisables sont parfaites pour expérimenter de nouvelles saveurs. Offrez-vous la possibilité de créer des plats uniques qui impressionneront vos convives à chaque barbecue.

Ce que nous aimons
Arôme de fumée authentique
Compatible avec tous les barbecues
Facilité de manipulation
Planches réutilisables
#TOP 6

RÖSLE Planche à barbecue en bois de cèdre

25077
Brun
40 x 19,5 cm
RÖSLE Planche à barbecue en bois de cèdre Cover
RÖSLE Planche à barbecue, en bois de cèdre de haute qualité pour un arôme fumé dans les grillades, set de 2, utilisable plusieurs fois, produit naturel

Transformez vos grillades en une expérience gustative inoubliable ! Avec la planche à barbecue RÖSLE, vous découvrirez le plaisir d'une cuisson douce et indirecte qui infuse vos aliments d'un délicieux arôme de fumée. Parfaite pour la viande, le poisson, les fruits de mer et même les légumes, cette planche en bois de cèdre de haute qualité est un incontournable pour tous les amateurs de barbecue. Sa taille généreuse et son épaisseur permettent une réutilisation multiple, tout en garantissant que vos plats restent juteux et savoureux. Préparez-vous à impressionner vos convives avec des grillades au goût authentique.

Ce que nous aimons
Arôme de fumée délicieux
Utilisation polyvalente
Réutilisable plusieurs fois
Cuisson douce et indirecte
#TOP 7

Navaris Planche à Griller en Cèdre

54038.01_m001003
Beige
30x15cm
Navaris Planche à Griller en Cèdre Cover
Navaris Planche à Griller Barbecue - Lot 6X Planche à Fumer en Bois de cèdre pour Grill Barbecue Charbon et électrique - Poisson volaille Viande

Transformez vos grillades en une expérience culinaire inoubliable ! Avec les planches à fumer de Navaris, vous pouvez intensifier le goût de vos viandes, poissons et volailles grâce à l'arôme naturel du cèdre. Compatibles avec tous les types de barbecues, ces planches sont faciles à utiliser et peuvent être réutilisées plusieurs fois. Avant de les mettre sur le grill, il est conseillé de les tremper dans l'eau pour éviter qu'elles ne brûlent. De plus, vous avez la possibilité d'ajouter du vin ou du jus de pomme pour enrichir encore plus les saveurs de vos plats. Un véritable atout pour les amateurs de barbecue !

Ce que nous aimons
Saveurs fumées intenses
Utilisation sur tous barbecues
Réutilisables plusieurs fois
Facilité d'entretien
#TOP 8

OVERGRILL Planche en Bois de Cèdre XXL

VK-OVE-00001
OVERGRILL Planche en Bois de Cèdre XXL Cover
OVERGRILL XXL Planche en Bois de cèdre pour Barbecue: Planche en Bois de cèdre Rouge pour grillade – Planche de Bois pour Barbecue pour Un arôme fumé

Transformez vos grillades en une expérience inoubliable grâce à cette planche en bois de cèdre. Avec ses dimensions généreuses, elle convient parfaitement à tous types d'aliments, des légumes aux viandes. L'arôme délicat de fumée qu'elle dégage rendra vos plats encore plus savoureux. Il vous suffit de l'humidifier et d'ajouter un peu de whisky ou de vin pour intensifier les saveurs. Prête en quelques minutes sur le barbecue, elle est conçue pour être réutilisée plusieurs fois, ce qui la rend à la fois pratique et économique. Offrez à vos repas une cuisson douce et indirecte avec cette planche respectueuse de l'environnement.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Saveurs intenses et délicates
Réutilisable plusieurs fois
Adaptée à tous les aliments
#TOP 9

Planche à fumer MAVANTO XXL en cèdre

Lot de 2
Planche à fumer MAVANTO XXL en cèdre Cover
MAVANTO® XXL Planche cèdre Barbecue - Planche à Fumer en cèdre Canadien - Extra ÉPAISSE 30x14x1,5cm Durable et réutilisable (Lot de 2)

Transformez vos moments de barbecue en une expérience culinaire inoubliable. La planche à fumer MAVANTO est fabriquée en cèdre rouge canadien, offrant un goût fumé riche et épicé qui rehaussera vos plats. Grâce à son épaisseur de 1,5 cm, elle est durable et réutilisable, vous permettant de l'utiliser plusieurs fois pour vos grillades. Que vous cuisiniez du saumon, des fruits de mer, de la viande ou des légumes, cette planche s'adapte à tous les types de grils et même au four. Sa faible humidité favorise une production intense de fumée, garantissant une saveur unique à chaque bouchée.

Ce que nous aimons
Arôme fumé riche
Durabilité et réutilisabilité
Polyvalente pour différents aliments
Facilité d'utilisation sur tous les grils
#TOP 10

Ensemble de Planches à Fumer Rosenstein

NC9829-944
Ensemble de Planches à Fumer Rosenstein Cover
Rosenstein & Söhne Ensemble de 4 Planches à Fumer en Bois de cèdre avec 2 plaques en métal

Éveillez vos papilles avec des plats fumés uniques qui impressionneront vos invités. Les Planches à Fumer Rosenstein sont idéales pour infuser vos viandes, poissons, fromages et légumes d'un arôme de fumée authentique. Que vous utilisiez un barbecue à charbon ou à gaz, cet ensemble vous permet de préparer des recettes originales et savoureuses. Avec ces planches en bois de cèdre, vous apportez une touche de créativité à vos repas en plein air. Faites de chaque barbecue une expérience mémorable grâce à ces planches de fumage qui rehausseront le goût de vos plats.

Ce que nous aimons
Arôme de fumée authentique
Utilisation polyvalente
Idéal pour les barbecues
Plats originaux et savoureux
Buying Guide Image

Facteurs à prendre en compte lors du choix des planches de bois pour barbecue

Type de bois

Choisissez des planches de bois spécialement conçues pour la cuisson au barbecue, telles que le cèdre rouge de l'Ouest, l'érable ou le noyer. Ces types de bois ajoutent une saveur délicieuse aux aliments cuits, tout en étant résistants à la chaleur.

Taille et épaisseur

Les planches de bois pour barbecue sont disponibles dans différentes tailles et épaisseurs. Assurez-vous de choisir une taille qui convient à la surface de cuisson de votre barbecue et une épaisseur qui permettra au bois de bien se consumer sans brûler rapidement.

Origine et qualité

Optez pour des planches de bois provenant de sources durables et respectueuses de l'environnement. Recherchez des produits certifiés FSC (Forest Stewardship Council) ou provenant de forêts gérées de manière responsable. La qualité du bois est également importante pour garantir une combustion uniforme et une saveur optimale.

Préparation préalable

Avant d'utiliser les planches de bois, il est recommandé de les faire tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes. Cela permet d'éviter qu'elles ne brûlent trop rapidement pendant la cuisson et d'ajouter de la fumée aromatique aux aliments.

Compatibilité avec les aliments

Certaines planches de bois conviennent mieux à certains types d'aliments. Par exemple, le cèdre est idéal pour les poissons et fruits de mer, tandis que l'érable se marie bien avec les viandes rouges. Choisissez le type de bois en fonction des aliments que vous prévoyez de cuisiner pour obtenir les meilleures saveurs.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Quel bois ne pas mettre dans le barbecue ?

Il est recommandé d'éviter de brûler certains types de bois dans le barbecue, tels que les bois de palettes, les bois peints et les anciens meubles en bois (souvent traités chimiquement). Ces bois peuvent dégager des fumées nocives lors de la combustion, ce qui peut être dangereux pour la santé et l'environnement.

2. Quel bois pour faire des braises ?

Pour obtenir de belles braises, il est conseillé d'utiliser du bois dur comme le hêtre, le chêne ou le frêne. Ces bois offrent un allumage facile et une cuisson efficace, ce qui les rend parfaits pour les barbecues à plancha ou les braséros.

3. Comment faire un barbecue au feu de bois ?

Pour faire un barbecue au feu de bois, vous pouvez suivre ces étapes : déposez du papier journal au fond du barbecue, répartissez le charbon de bois par-dessus, allumez le papier journal à plusieurs endroits et soufflez sur les braises jusqu'à ce que le feu prenne.

4. Quel est le bois le plus résistant au feu ?

Le mélèze est connu pour être particulièrement résistant au feu.

5. Comment faire de la braise avec du bois ?

Pour faire de la braise avec du bois, vous pouvez suivre ces étapes : installez 2 à 4 bûches sèches, disposez des bûchettes par-dessus en les croisant sur plusieurs étages, enflammez l'allume-feu (végétal de préférence) déposé au centre, puis fermez le foyer.

Notes de l'éditeur

Au cours de notre recherche planche de bois pour barbecue, nous avons trouvé 24 planche de bois pour barbecue produits et présélectionné 10 produits de qualité. Nous avons recueilli et analysé 21 904 avis de clients grâce à notre système de big data pour rédiger la liste planches de bois pour barbecue. Nous avons constaté que la plupart des clients choisissent planches de bois pour barbecue avec un prix moyen de 20,10 €.

Les planches de bois pour barbecue sont disponibles à la vente. Nous avons recherché des centaines de marques et sélectionné les meilleures marques de planches de bois pour barbecue, y compris Weber, Dominion Grilling Co., grillart, Navaris, OVERGRILL.

Écrit par
Zerbino Desnoyer Avatar

Zerbino Desnoyer écrit pour FindThisBest depuis 2019. Avant de devenir un rédacteur à temps plein spécialisé dans la rédaction de contenu sur le jardinage pour FindThisBest, il avait passé une dizaine d'années à travailler dans le secteur de l'aménagement paysager.