Jamonprive

Il a une couleur caractéristique qui change du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et un aspect brillant de la graisse.

POIDS: Extrêmement léger afin de laisser le jambon respirer.

Les ferrures sont peintes en noir époxy et les brochettes sont fabriquées en acier avec une finition de surface en chrome brillant.

POIDS: Extrêmement léger afin de laisser le jambon respirer.

POIDS: Extrêmement léger afin de laisser le jambon respirer.

Elles peuvent également être utilisées pour servir des tranches de saumon fumé et tous les sashimis et pour retirer les arêtes des poissons grâce à leurs pointes précises et à leur manche ergonomique qui permet une meilleure prise en main.

IDEAL: Nos porte-jambons s'adaptent parfaitement à tous les formats : épaule serrano, jambon serrano, épaule ibérique et jambon ibérique. C'est le kit idéal pour les professionnels et les amateurs pour couper le jambon Serrano, le jambon ibérique, le prosciutto italien ou tout autre type de jambon.

Ce savoureux jambon serrano est élaboré à partir d'une excellente matière première, de gros jambons avec de la graisse interne, un peu de sel méditerranéen et un lent processus de maturation en plein air dans les hautes montagnes d'Espagne où l'air frais et sec produit une magnifique cure traditionnelle.

Les ferrures sont peintes en noir époxy et les brochettes sont fabriquées en acier avec une finition de surface en chrome brillant.

IDEAL: Nos porte-jambons s'adaptent parfaitement à tous les formats : épaule serrano, jambon serrano, épaule ibérique et jambon ibérique. C'est le kit idéal pour les professionnels et les amateurs pour couper le jambon Serrano, le jambon ibérique, le prosciutto italien ou tout autre type de jambon.

Le support à jambon a un design ergonomique spécial conçu par Jamonprive. Il est très résistant, facile à assembler et à nettoyer.

POIDS: Extrêmement léger afin de laisser le jambon respirer.

IDEAL: Nos porte-jambons s'adaptent parfaitement à tous les formats : épaule serrano, jambon serrano, épaule ibérique et jambon ibérique. C'est le kit idéal pour les professionnels et les amateurs pour couper le jambon Serrano, le jambon ibérique, le prosciutto italien ou tout autre type de jambon.

Le saucisson (salchichón) est un saucisson de maturation moyenne fabriqué avec une viande de porc maigre et assaisonné avec de sel et poivre.

Il a une couleur caractéristique qui change du rose au rouge pourpre dans la partie maigre et un aspect brillant de la graisse. Il a un goût délicat, peu salé et un arôme agréable et particulier.

CARACTÉRISTIQUES: Il a une couleur rouge vive, marbrée d'une grande quantité de graisse infiltrée. Lors de sa dégustation, on peut apprécier son arôme et sa saveur intense, avec une texture crémeuse laissant un arrière-goût long et agréable.

La table mesure 40 x 16 x 1,8 cm, et le manche est réalisé en bois FSC

Semi-désossé veut dire que le plus gros os (l'omoplate) a été prise pour faciliter la découpe de la pièce.

Les ferrures et les brochettes sont fabriquées en acier avec une finition de surface en chrome brillant.