CACAO BARRY 50% Min Cacao Chocolat Force Noire Pistoles 1 kg
Un chocolat noir facile d'utilisation, qui séduit par son goût équilibré offrant une belle rondeur en bouche
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Un chocolat noir facile d'utilisation, qui séduit par son goût équilibré offrant une belle rondeur en bouche
Ces délicieux éclats de chocolat noir de qualité supérieur (50% de cacao) sont à cuire ou à incorporer dans les desserts
Ingrédients: poudre de cacao 100,0%
Profil de goût: Amertume de cacao, notes florales, intensément fruité
Cette pure pâte de noisettes de qualité supérieur est torréfiée à sec à la perfection pour vous offrir le meilleur des arômes, sans conservateur, ni émulsifiant ou sucre ajouté
Profil de goût: Banane tropicale, pointe de réglisse, forte amertume.
Ce chocolat de couverture noir possède un goût cacao intense révélant un bel équilibre entre amertume et notes acidulées
Un chocolat blanc très doux et peu sucré au goût intense de lait entier
Bâtons de chocolat gourmands pour chocolatines Lot de 300
Profil de goût: Epices florales, notes d'olive, vin fruité
Chocolat très fluide, idéal pour le moulage en chocolat ou l'enrobage de bonbon de chocolat.
Application: Mousse, Ganache
Une préparation gourmande et croustillante prête à l'emploi composée de brisures de crêpes dentelle, de praliné amandes-noisettes et d'un chocolat de couverture au lait
Cacao Barry Cara Crakine Seau 1 kg
Chocolat durable
Profil de goût: Châtaigne douce, pointe de fruits rouges, notes caramel
Profil de goût: Parfum de fruits secs, notes fruitées, note subtile de pain d'épices
Simples d'utilisation, les pistoles sont des petits palets de chocolat d'environ 2g qui simplifient le dosage de vos recettes chocolatées et facilitent la fonte. Son emballage carton à bec verseur vous assurera une bonne conservation après usage.