UMAMI PARIS

Umami Paris - Jus de yuzu pressé à la main bouteille 200 ml - Japanese yuzu juice hand pressed 200ml

SAVEUR PUISSANTE : Le yuzu a un goût moins acide que le citron et il possède un parfum beaucoup plus fruité et puissant qui se situe entre le citron, le cédrat et la mandarine.

Jus de fruits

Umami Paris - Thé vert Hojicha bio 100g feuilles et branches torréfiées - Organic Japanese roasted green tea 100g

SAVEUR BOISÉE RÉCONFORTANTE: Le thé hojicha se distingue par de belles saveurs boisées, accompagnée de légères notes grillées.

Umami Paris - Jus de yuzu pressé à la main bouteille 100 ml - Japanese yuzu juice hand pressed 100ml

SAVEUR PUISSANTE : Le yuzu a un goût moins acide que le citron et il possède un parfum beaucoup plus fruité et puissant qui se situe entre le citron, le cédrat et la mandarine.

Jus de fruits

Umami Paris - Sauce Ponzu Yuzu Shibanuma Bouteille 300 ml - Mélange sauce soja, dashi de bonite et yuzu

PRODUCTEUR AUTHENTIQUE : Ce ponzu est réalisé par la maison de sauce soja Shibanuma en activité au Japon depuis plus de 300 ans. En résulte un produit équilibré qui sublimera vos plats.

Sauce soja

Umami Paris - Poudre de thé vert Matcha 100% Bio Japonais 100g - Uji, Japon - Qualité supérieure pour pâtisserie - 100% Organic Japanese matcha 100g - Supérior quality for pastry

MATCHA 100% BIOLOGIQUE: Notre matcha est 100% pur et certifié bio. Quand vous buvez du matcha, vous ingérez la feuille entière. Il est donc important d'avoir un matcha de qualité et certifié sans pesticide ou OGM.

Umami Paris - Jus de yuzu pur bouteille 100 ml - Japanese yuzu juice 100ml

SAVEUR PUISSANTE : Le yuzu a un goût moins acide que le citron et il possède un parfum beaucoup plus fruité et puissant qui se situe entre le citron, le cédrat et la mandarine.

Jus de fruits

Umami Paris - Charbon végétal activé en poudre 50g - 100% naturel issu de bambou tigre - colorant alimentaire - Activated bamboo charcoal 50g

COLORANT ALIMENTAIRE NATUREL : La poudre de charbon végétal actif est un colorant naturel très intéressant en cuisine et en pâtisserie car en plus de donner une couleur intense, elle est sans goût, ni odeur et se mélange très facilement à la farine par exemple.

Umami Paris - Ail noir japonais d’Aomori en vrac 150g - 100% naturel - Natural Japanese Aomori Black garlic 150g

100% JAPONAIS : Aomori, situé au Nord du Japon, est une région agricole qui produit environ 70% de l'ail noir japonais. Durant l'hiver la neige recouvre les champs d'ail dont la croissante est stoppée. Au printemps, avec la fonte de la neige, tous les minéraux qu'elle contient pénètrent l'ail qui grandit d'un coup. On obtient ainsi de grosses têtes d'ail, harmonieuses, avec 6 gousses de tailles égales !

Umami Paris - Thé vert hojicha fumé au cèdre japonais Yakusugi 50g - Japanese smoked green tea hojicha with cedar 50g

PARFUM COMPLEXE ET PUISSANT alliant le goût du thé vert torréfié japonais aux délicates notes fumées de bois de cèdre.

Umami Paris - Thé vert sencha supérieur Bio 100g - thé vert en feuilles japonais - organic Japanese green tea

SAVEUR FRAICHE: les feuilles de thé ont gardé leur saveur végétale rafraîchissante, qui rappelle l'herbe fraîche, grâce au procédé de production.