Les meilleures farines de pois chiche

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Clémence Goudreau
Dernière mise à jour : 27 janv. 2025

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Les farines de pois chiche sont une alternative saine et sans gluten pour la cuisine de tous les jours. Elles sont riches en protéines, en fibres et en nutriments essentiels. Les farines de pois chiche peuvent être utilisées pour faire des plats salés ou sucrés tels que des galettes, des pains plats, des crêpes, des gâteaux et des biscuits. Elles sont également idéales pour les personnes suivant un régime végétalien ou végétarien. Les farines de pois chiche sont un ingrédient polyvalent et nutritif pour tous les amateurs de cuisine saine.

En un coup d'œil : nos meilleurs choix

Farine de Pois Chiches TRS 1 kg Cover #TOP 1
Farine de Pois Chiches TRS 1 kg
ftb score rating icon 9,8
Veggy Duck - Farine de Pois Chiches 1Kg Cover #TOP 2
Veggy Duck - Farine de Pois Chiches 1Kg
ftb score rating icon 9,7
Farine de pois chiche Jalpur 1 kg Cover #TOP 3
Farine de pois chiche Jalpur 1 kg
ftb score rating icon 9,5

Top 10 des meilleures farines de pois chiche

#TOP 1

Farine de Pois Chiches TRS 1 kg

TRS
7871
1 kg (Lot de 1)
Farine de Pois Chiches TRS 1 kg Cover
TRS Farine de Pois Chiches 1 kg - Lot de 6

Transformez vos plats avec cette farine de pois chiches de qualité supérieure. Idéale pour préparer des recettes savoureuses, elle est parfaite pour les personnes cherchant à diversifier leur alimentation. En ajoutant cette farine à vos préparations, vous bénéficierez d'une texture agréable et d'un goût unique. En outre, elle est riche en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui souhaitent une option nutritive. Que ce soit pour des galettes, des sauces ou des pâtisseries, cette farine vous permettra de réaliser des plats délicieux et sains.

Ce que nous aimons
Qualité supérieure
Riche en protéines
Idéale pour diverses recettes
Texture agréable
#TOP 2

Veggy Duck - Farine de Pois Chiches 1Kg

EMMEXX
1 kg (Lot de 1)
Veggy Duck - Farine de Pois Chiches 1Kg Cover
Veggy Duck - Farine de Pois Chiches (1Kg) - Sans Gluten | Sans OGM | Végétalien

Transformez vos recettes avec cette farine de pois chiches qui offre une polyvalence incroyable en cuisine. Elle est parfaite pour préparer des plats salés comme des falafels ou des crêpes, mais aussi pour des desserts sucrés, grâce à sa saveur douce. Riche en fibres et en protéines, elle facilite la digestion tout en apportant des nutriments essentiels. De plus, cette farine est 100% naturelle et peu transformée, ce qui garantit une qualité exceptionnelle. Intégrez-la facilement dans votre alimentation végétalienne et sans gluten pour des repas sains et savoureux.

Ce que nous aimons
Riche en fibres
Facile à digérer
Polyvalente en cuisine
100% naturelle
#TOP 3

Farine de pois chiche Jalpur 1 kg

1S-LI1I-AB9M
1 kg (Lot de 1)
Farine de pois chiche Jalpur 1 kg Cover
Jalpur - Farine de pois chiche - besan - moulue sur pierre - 1 kg

Transformez vos plats avec cette farine de pois chiche de la marque Jalpur, moulue sur pierre pour une qualité optimale. Avec un poids de 1 kg, cette farine est idéale pour préparer des recettes traditionnelles comme les falafels ou les crêpes. Son processus de mouture sur pierre préserve les nutriments essentiels, vous offrant ainsi un produit riche en saveurs et en bienfaits. En l'intégrant dans votre cuisine, vous pourrez profiter d'une alternative saine aux farines classiques, tout en ajoutant une texture délicieuse à vos plats. C'est un choix parfait pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation tout en restant gourmands.

Ce que nous aimons
Qualité moulue sur pierre
Riche en saveurs
Idéal pour recettes traditionnelles
Alternative saine aux farines classiques
#TOP 4

Farine de pois chiche TRS 1kg

TRS
O08.4.1
1 kg (Lot de 1)
Farine de pois chiche TRS 1kg Cover
TRS - Farine pois chiche 1kg

Transformez vos plats avec cette farine polyvalente, idéale pour créer une variété de recettes délicieuses. La farine de pois chiches TRS est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines du monde, que ce soit pour préparer des spécialités italiennes comme la farinata, des crêpes françaises comme la socca, ou des falafels savoureux d'Afrique. En l'intégrant dans vos préparations, vous bénéficierez d'une texture unique et d'un apport nutritionnel intéressant. Sa composition pure permet de l'utiliser seule ou mélangée à d'autres farines, offrant ainsi une grande flexibilité dans vos créations culinaires.

Ce que nous aimons
Polyvalente pour diverses recettes
Ingrédient nutritif
Texture unique
Facilité d'utilisation
#TOP 5

Dr. Akyol Farine de Pois Chiche 800g

800 g (Lot de 1)
Dr. Akyol Farine de Pois Chiche 800g Cover
Dr. Akyol Farine de Pois Chiche 800g | Pois chiches de première qualité | Sans gluten | Végétalien | Protéine végétalienne (riche en protéines) | Faible teneur en glucides | Farine | Pain

Transformez vos plats avec une farine riche en saveurs et en bienfaits ! Cette farine de pois chiches de Dr. Akyol est entièrement naturelle, moulue dans des moulins traditionnels, ce qui lui confère un goût unique. Avec une teneur élevée en protéines de 22 %, elle s'avère idéale pour les régimes hyperprotéinés, pauvres en glucides ou même cétogènes. En plus, elle est sans gluten et végétalienne, ce qui en fait une excellente alternative pour ceux qui cherchent à éviter le blé. Sans additifs ni conservateurs, elle garantit une qualité pure et saine pour vos recettes.

Ce que nous aimons
Riche en protéines
Sans gluten et végétalienne
Goût naturel unique
Alternative saine au blé
#TOP 6

Farine de Pois Chiche Kuchnia Zdrowia 1kg

Kuchnia Zdrowia
1 kg (Lot de 1)
Farine de Pois Chiche Kuchnia Zdrowia 1kg Cover
Kuchnia Zdrowia - Farine de Pois Chiche - Haute Qualité - Végétarien - Emballage anti-fuite avec fermeture éclair - 1kg Doypack

Transformez vos plats avec cette farine unique qui offre une multitude d'avantages. Naturellement sans gluten, elle est idéale pour ceux qui doivent éviter cette protéine. Enrichie en protéines, elle constitue une excellente option pour les végétariens cherchant à diversifier leurs sources de nutriments. Sa texture légèrement granuleuse est parfaite pour les recettes de pâtes denses, comme les pakoras. De plus, sa saveur délicate et noisettée rehausse le goût de vos préparations, qu'elles soient sucrées ou salées. Grâce à ses propriétés liantes, elle est également parfaite pour épaissir vos sauces ou créer des galettes véganes savoureuses.

Ce que nous aimons
Sans gluten
Riche en protéines
Texture granuleuse
Saveur noisettée
Excellente capacité de liaison
#TOP 7

Farine de pois chiches noirs Jalpur

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1000g
Farine de pois chiches noirs Jalpur Cover
Farine de pois chiches noirs - besan punjabi - 1 kg

Transformez vos plats avec une farine riche et nutritive ! La Farine de pois chiches Jalpur, également connue sous le nom de besan punjabi, est idéale pour préparer des recettes variées, allant des galettes aux sauces. Avec son poids de 1 kg, elle vous offre une grande quantité pour expérimenter en cuisine. Ce produit est particulièrement apprécié pour sa texture fine, qui permet d'obtenir des mélanges homogènes. En l'intégrant dans votre alimentation, vous bénéficiez d'une source de protéines végétales, parfaite pour ceux qui cherchent à diversifier leur régime alimentaire. C'est un choix judicieux pour des plats savoureux et sains.

Ce que nous aimons
Riche en protéines végétales
Texture fine et homogène
Idéale pour diverses recettes
Grande quantité de 1 kg
#TOP 8

Farine de pois chiches noirs Jalpur

AU-VIIJ-ERRP
500g
Farine de pois chiches noirs Jalpur Cover
Farine de pois chiches noirs - besan punjabi - 500 g

Découvrez une farine riche et nutritive qui transformera vos recettes ! La farine de pois chiches noirs, également connue sous le nom de besan punjabi, est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses préparations culinaires. Que vous souhaitiez préparer des crêpes, des galettes ou des sauces, cette farine apporte une texture unique et un goût délicieux. Avec un conditionnement de 500 g, elle est idéale pour les petites et grandes cuisines. En intégrant cette farine dans votre alimentation, vous profiterez d'une source de protéines végétales et de fibres, parfaites pour un régime équilibré et sain.

Ce que nous aimons
Riche en protéines
Source de fibres
Polyvalente en cuisine
Goût délicieux

Mix 3 Farines Bio BJORG

3229820794891
500 g (Lot de 3)
Mix 3 Farines Bio BJORG Cover
BJORG - Mix 3 Farines Tous Usages - Farine Sans Gluten Bio - Farine de Riz Complet, Pois Chiche et Maïs - 3x 500 g

Transformez vos recettes avec un mélange savoureux et sain ! Ce mix de farines sans gluten de BJORG, composé de farine de pois chiche, de maïs et de riz, est parfait pour réaliser tant des plats salés que sucrés. Enrichi en fibres, il vous permet de préparer facilement des sauces, des crêpes, des gâteaux ou même des pâtes brisées. C'est une alternative idéale pour ceux qui souhaitent éviter le gluten tout en profitant d'ingrédients issus de l'agriculture biologique. Avec ce mélange, vous augmentez la part de végétal dans vos repas tout en vous faisant plaisir.

Ce que nous aimons
Sans gluten
Riche en fibres
Substitut de farine traditionnelle
Polyvalent en cuisine
Ingrédients bio
#TOP 10

Farine intégrale de pois chiches Planeta

Planeta Huerto
339943
Farine intégrale de pois chiches Planeta Cover
Farine intégrale de pois chiches Eco Planeta potager 5 kg

Transformez vos recettes avec cette farine intégrale de pois chiches ! Riche en protéines, elle est parfaite pour les régimes végétaliens et végétariens, vous permettant de diversifier vos plats tout en augmentant votre apport en nutriments. Grâce à son faible indice glycémique, elle convient aux personnes surveillant leur taux de sucre dans le sang. De plus, sa richesse en fibres, fer, magnésium et vitamines B favorise une bonne digestion et contribue à votre santé globale. En format de 5 kg, vous aurez suffisamment de farine pour toutes vos créations culinaires. Pensez simplement à la conserver dans un endroit frais et sec.

Ce que nous aimons
Riche en protéines
Faible indice glycémique
Riche en fibres et nutriments
Idéale pour régimes végétaliens
Buying Guide Image

Facteurs à prendre en compte lors du choix de farines de pois chiche

Qualité des pois chiches

Choisissez une farine de pois chiche de haute qualité, fabriquée à partir de pois chiches biologiques ou de source fiable. Assurez-vous qu'elle ne contient pas d'additifs artificiels, de pesticides ou de produits chimiques. Optez pour une farine de pois chiche qui a été bien moulue pour obtenir une texture lisse et fine.

Teneur en protéines

Vérifiez la teneur en protéines de la farine de pois chiche. Idéalement, elle devrait contenir une quantité élevée de protéines pour une valeur nutritive optimale. Les pois chiches sont naturellement riches en protéines, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes recherchant une source végétale de protéines.

Utilisations culinaires

La farine de pois chiche est polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses recettes de cuisine et de pâtisserie. Recherchez des recettes spécifiques qui utilisent la farine de pois chiche pour vous assurer qu'elle convient à vos besoins culinaires. Elle peut être utilisée pour faire des pains, des pâtes, des galettes, des boulettes de viande végétariennes et même des desserts.

Valeur nutritionnelle

La farine de pois chiche est non seulement riche en protéines, mais elle contient également d'autres nutriments essentiels tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Elle peut être un ajout sain à votre alimentation, en particulier si vous recherchez une alternative sans gluten ou une source de protéines végétales.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Pourquoi utiliser de la farine de pois chiche ?

La farine de pois chiche est utilisée pour sa saveur délicate, permettant de préparer des plats salés et sucrés aux saveurs subtiles. Elle est sans gluten, ce qui en fait une alternative pour les personnes intolérantes, notamment pour la confection de pains et de produits sans gluten.

2. Est-ce que la farine de pois chiche est bonne pour la santé ?

Oui, la farine de pois chiche est bonne pour la santé. Elle est une bonne source de vitamines B9, B2, B6, B3, de magnésium et de potassium. De plus, elle est sans cholestérol et peut contribuer à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

3. Comment utiliser de la farine de pois chiche ?

La farine de pois chiche peut être utilisée pour préparer une variété de plats, tels que des tartes aux pois chiches, des soccas, des crêpes indiennes, des beignets, des sablés salés, des terrines végétariennes de courgette et des galettes. Elle offre de nombreuses possibilités culinaires.

4. Quels sont les effets du pois chiche ?

Les pois chiches sont riches en fibres, ce qui favorise le transit intestinal. Ils contiennent environ 17g de fibres pour 100g. Les pois chiches sont également une source de vitamines et de minéraux essentiels, tels que la vitamine B9, le magnésium et le potassium.

5. Est-ce que la farine de pois chiche donne des gaz ?

La farine de pois chiche peut provoquer des gaz et des ballonnements chez certaines personnes sensibles, en raison de sa teneur élevée en fibres. Cependant, les effets digestifs peuvent varier d'une personne à l'autre.

6. Quel est l'indice glycémique de la farine de pois chiche ?

L'indice glycémique de la farine de pois chiche est de 35, ce qui est considéré comme moyen. Cela signifie que la farine de pois chiche peut avoir un impact modéré sur la glycémie après sa consommation.

7. Pourquoi les pois chiches sont bons pour la santé ?

Les pois chiches sont bénéfiques pour la santé car ils sont riches en fibres et en protéines. Ils fournissent également des vitamines et des minéraux essentiels, tels que le manganèse et la vitamine B9. Il est recommandé de consommer une portion de 70g de pois chiches dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Notes de l'éditeur

Au cours de notre recherche farine de pois chiche, nous avons trouvé 24 farine de pois chiche produits et présélectionné 10 produits de qualité. Nous avons recueilli et analysé 8 201 avis de clients grâce à notre système de big data pour rédiger la liste farines de pois chiche. Nous avons constaté que la plupart des clients choisissent farines de pois chiche avec un prix moyen de 10,40 €.

Les farines de pois chiche sont disponibles à la vente. Nous avons recherché des centaines de marques et sélectionné les meilleures marques de farines de pois chiche, y compris TRS, Veggy Duck, Jalpur, Dr. Akyol, Kuchnia Zdrowia.

Écrit par
Clémence Goudreau Avatar

Lorsque nous entendons parler de la façon dont la française Clémence Goudreau s’est améliorée grâce à ses compétences spécialement acquises, l’on pourra sous-estimer l’épicerie. Dotée des connaissances en économie et en marketing de l’université Jean Monnet à Saint Etienne, associées à sa finesse en épicerie, elle a écrit plusieurs livres sur la façon de réussir, même si la vente d’épicerie semble peu prometteuse. C’est une grande auteure dont le chemin peut être parcouru pour atteindre son objectif financier.