Les meilleurs substituts de sucre

Clémence Goudreau Avatar
Clémence Goudreau
Dernière mise à jour : 22 janv. 2025

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Les substituts de sucre sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur santé et de leur poids. Ces produits permettent de remplacer le sucre traditionnel dans les recettes tout en offrant une alternative plus saine. Les substituts de sucre peuvent être à base de plantes comme la stévia, le xylitol ou l'érythritol, ou encore à base de sucralose ou d'aspartame. Ils sont disponibles sous différentes formes, comme des granulés ou des liquides, et peuvent être utilisés dans les boissons chaudes, les desserts et les plats cuisinés.

En un coup d'œil : nos meilleurs choix

Pure Via Doypack Sucre Roux 220g Cover #TOP 1
Pure Via Doypack Sucre Roux 220g
ftb score rating icon 9,9
Pure Via - Poudre Cristallisée Stevia 1Kg Cover #TOP 2
Pure Via - Poudre Cristallisée Stevia 1Kg
ftb score rating icon 9,8
Nature Diet - Xylitol 2x1000g Cover #TOP 3
Nature Diet - Xylitol 2x1000g
ftb score rating icon 9,6

Top 10 des meilleurs substituts de sucre

#TOP 1

Pure Via Doypack Sucre Roux 220g

Brown
220 g (Lot de 1)
Pure Via Doypack Sucre Roux 220g Cover
Pure Via Doypack Roux Alternative Naturelle au Sucre Roux, 220g

Transformez vos boissons et desserts avec une alternative sucrée sans calories ! Pure Via Sucre Roux vous offre une expérience gustative agréable sans le sucre. Fabriqué à partir d'ingrédients 100% naturels, ce substitut de sucre vous permet de savourer le goût sucré tout en réduisant votre apport calorique. Une seule cuillère de ce produit équivaut à une cuillère de sucre roux, ce qui facilite son utilisation dans vos recettes préférées. Que ce soit dans vos boissons chaudes, vos produits laitiers ou vos desserts, il se marie parfaitement avec tout, vous aidant ainsi à garder le plaisir sans culpabilité.

Ce que nous aimons
Sans calories
Ingrédients naturels
Facile à utiliser
Remplace le sucre roux
Goût sucré agréable
#TOP 2

Pure Via - Poudre Cristallisée Stevia 1Kg

20024947
1 kg (Lot de 1)
Pure Via - Poudre Cristallisée Stevia 1Kg Cover
Pure Via - Poudre Cristallisée, Alternative au Sucre d’Origine Naturelle - Stévia, Zéro Calorie, 1 x 1Kg

Transformez vos boissons et desserts avec une douceur sans calories ! Ce substitut de sucre, à base de stévia, offre une alternative 100 % naturelle, idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre. Avec un pouvoir sucrant 200 fois supérieur à celui du sucre traditionnel, il suffit d'une petite quantité pour apporter une saveur agréable à vos thés glacés, smoothies et pâtisseries. De plus, Pure Via Stevia est sans gluten et convient aux régimes végétaliens, vous permettant de profiter de la douceur sans compromis sur votre santé ou vos valeurs alimentaires.

Ce que nous aimons
100% naturel
Sans calories
Polyvalent pour diverses recettes
Sans gluten
Convient aux végétaliens
#TOP 3

Nature Diet - Xylitol 2x1000g

286288
1 kg (Lot de 2)
Nature Diet - Xylitol 2x1000g Cover
Nature Diet - Xylitol 2x1000g | 100% naturel | substitut de sucre | édulcorant d'origine végétale | faible indice glycémique | faible teneur en calories

Transformez votre expérience culinaire avec un édulcorant naturel qui allie douceur et santé. Avec Xylitol Nature Diet, vous pouvez savourer un goût sucré sans culpabilité, car il contient 40 % de calories en moins que le sucre traditionnel. Son faible indice glycémique aide à maintenir une glycémie stable, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui souhaitent prendre soin de leur santé. Que vous cuisiniez des gâteaux ou des desserts aux fruits, cet édulcorant résistant à la chaleur préserve ses propriétés et rehausse la saveur de vos plats préférés. Optez pour une alternative savoureuse et saine dans votre cuisine !

Ce que nous aimons
Faible en calories
Indice glycémique bas
Idéal pour la cuisson
Saveur naturelle
#TOP 4

Canderel Sugarly - Édulcorant Zéro Calorie

Sugarly1kg
1 unité (Lot de 1)
Canderel Sugarly - Édulcorant Zéro Calorie Cover
Canderel Sugarly - Poudre Cristallisée - Zéro Calorie, Zéro Sucre - Édulcorant | 1kg

Transformez vos repas sans culpabilité ! Avec Canderel Sugarly, vous pouvez sucrer vos fruits, céréales et boissons chaudes tout en réduisant votre apport calorique. Cet édulcorant sans calories vous permet de savourer le goût sucré sans compromettre votre alimentation. Idéal pour ceux qui souhaitent se faire plaisir, il ne contient pas d'aspartame et convient aussi bien aux diabétiques qu'aux végétariens. En intégrant Canderel Sugarly dans votre cuisine, vous gardez le plaisir du sucre tout en maintenant un mode de vie équilibré.

Ce que nous aimons
Sans calories
Convient aux diabétiques
Pas d'aspartame
Facile à utiliser
Idéal pour cuisiner

Canderel Sugarly 65 morceaux

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130 g (Lot de 1)
Canderel Sugarly 65 morceaux Cover
Canderel - Sugarly - Boîte de 65 morceaux - Zéro Calorie, Zéro Sucre - Édulcorant |130g

Transformez vos boissons avec une douceur sans culpabilité ! Ce produit, sans aspartame, est totalement sûr pour votre santé et a reçu l'approbation des autorités sanitaires. En utilisant du sucralose, un substitut de sucre dérivé du saccharose, vous pourrez apprécier le goût sucré sans les calories. Avec ses 65 morceaux, cette boîte est idéale pour sucrer vos boissons chaudes de manière pratique. En tant que leader français des édulcorants, Canderel s'engage à innover et à proposer des saveurs délicieuses pour le bien-être de tous.

Ce que nous aimons
Sans aspartame
Substitut de sucre sûr
Pratique pour boissons chaudes
Leader français des édulcorants
#TOP 6

Pure Via - Alternative au Sucre 380 g

20024954
380 g (Lot de 1)
Pure Via - Alternative au Sucre 380 g Cover
Pure Via - Spécial Pâtisserie - Alternative au sucre d’origine naturelle avec de la Gomme d'Acacia, 1 x 380 g

Transformez votre expérience culinaire avec une alternative au sucre d'origine naturelle qui ravira vos papilles. Pure Via Pâtisserie vous permet de préparer des desserts délicieux sans ajouter de sucre, tout en réduisant les calories. Grâce à la Gomme d'Acacia, vous bénéficiez d'un goût sucré de qualité, idéal pour satisfaire vos envies gourmandes. Que vous soyez en régime kéto, vegan ou sans gluten, cet édulcorant naturel s'adapte parfaitement à vos besoins. Réalisez vos recettes préférées sans culpabilité et savourez chaque bouchée, tout en prenant soin de votre santé.

Ce que nous aimons
Sans sucre ajouté
Goût sucré naturel
Idéal pour régimes spéciaux
Réduit les calories
#TOP 7

Érythritol Nature Diet 2 x 1000g

286295
1 kg (Lot de 2)
Érythritol Nature Diet 2 x 1000g Cover
Nature Diet - Érythritol 2 x 1000g | Édulcorant naturel | Zéro Calorie | Remplacement du sucre | Substitut du sucre

Découvrez une douceur sans pareil qui vous permet de savourer vos plats et boissons préférés sans culpabilité. L'Érythritol Nature Diet est un édulcorant naturel qui ne contient aucun additif artificiel, offrant ainsi un goût authentique. Vous pourrez l'utiliser dans vos gâteaux, cafés ou cocktails sans craindre de modifier la texture ou la couleur de vos préparations. Avec une douceur équivalente à 75 % de celle du sucre classique, cet édulcorant est parfait pour ceux qui souhaitent réduire leur apport calorique tout en continuant à se faire plaisir. N'oubliez pas de consulter les doses recommandées pour profiter de tous ses bienfaits en toute sécurité.

Ce que nous aimons
Sans calories
Goût authentique
Ne modifie pas les recettes
Idéal pour réduire le sucre
#TOP 8

PURE VIA - Erythritol 100% Naturel

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200 g (Lot de 1)
PURE VIA - Erythritol 100% Naturel Cover
PURE VIA - Doypack Origines - Erythritol 100% d'origine naturelle en Poudre- Zéro Calorie - Bio - 200g

Découvrez une alternative sucrée sans culpabilité qui vous permet de savourer le goût du sucre sans les calories. Avec l'Erythritol de Pure Via, vous profitez d'un édulcorant naturel, idéal pour les personnes diabétiques ou celles suivant un régime paléo ou keto. Ce produit a une texture et une solubilité similaires à celles du sucre, offrant une douceur agréable. En remplaçant une cuillère de sucre par une cuillère et demie de cet édulcorant, vous pouvez satisfaire vos envies sucrées tout en prenant soin de votre santé. Avec des ingrédients 100 % naturels, Pure Via rend chaque moment sucré simple et délicieux.

Ce que nous aimons
Goût sucré sans calories
Ingrédients 100% naturels
Convient aux régimes spécifiques
Facilité d'utilisation
#TOP 9

Xylitol Sucre de Bouleau 1 kg - Herbes Et Plantes

HBXYLITOLPOUD1KG
Blanc
1 kg (Lot de 1)
Xylitol Sucre de Bouleau 1 kg - Herbes Et Plantes Cover
Herbes Et Plantes Xylitol Sucre de Bouleau en Poudre 1 kg

Transformez vos recettes avec une alternative saine au sucre qui ne compromet pas le goût. Ce sachet de 1 kg de xylitol, extrait de l'écorce de bouleau, est un substitut naturel du sucre, idéal pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de sucre tout en savourant des mets délicieux. En l'intégrant dans vos préparations, vous bénéficierez d'une douceur agréable sans les calories supplémentaires. Les dimensions pratiques de l'emballage facilitent son rangement dans votre cuisine, vous permettant d'avoir toujours à portée de main cet ingrédient polyvalent pour vos desserts et boissons.

Ce que nous aimons
Substitut de sucre naturel
Extrait de bouleau
Facile à utiliser
Idéal pour desserts
#TOP 10

NKD Living Érythritol Naturel 1 kg

NKD-1kg-Erythritol
1 kg (Lot de 1)
NKD Living Érythritol Naturel 1 kg Cover
NKD Living 100 % érythritol naturel, 1 kg | Granulé substitut au sucre avec ZÉRO calorie

Transformez vos recettes sans culpabilité grâce à un substitut de sucre innovant. Cet édulcorant naturel, avec un goût cristallin, offre 70 % de la douceur du sucre traditionnel sans les calories ni les glucides. Idéal pour la pâtisserie, que ce soit des gâteaux, des meringues ou de la crème glacée, il permet de satisfaire vos envies sucrées tout en vous aidant à maintenir un poids santé. De plus, avec un index glycémique de zéro, il est parfait pour ceux qui cherchent à réguler leur glycémie. Profitez d'une douce expérience gustative sans arrière-goût amer, et savourez chaque bouchée en toute sérénité.

Ce que nous aimons
Sans calories
Goût sucré agréable
Idéal pour la pâtisserie
0 IG
Buying Guide Image

Facteurs à prendre en compte lors du choix de substituts de sucre

Type de substitut de sucre

Il existe plusieurs types de substituts de sucre sur le marché, tels que le xylitol, l'érythritol, le stevia, le sirop d'agave et bien d'autres. Chacun de ces substituts a ses avantages et ses inconvénients. Il est essentiel de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins et à vos préférences en matière de goût.

Pouvoir sucrant

Vérifiez le pouvoir sucrant du substitut de sucre que vous envisagez d'acheter. Certains substituts sucrants ont un pouvoir sucrant équivalent au sucre ordinaire, tandis que d'autres sont beaucoup plus sucrés. Assurez-vous de connaître la quantité de substitut de sucre nécessaire pour obtenir la même saveur sucrée que le sucre traditionnel.

Impact sur la glycémie

Si vous êtes diabétique ou si vous suivez un régime à faible teneur en glucides, il est important de choisir un substitut de sucre qui n'affecte pas votre taux de sucre dans le sang. Certains substituts de sucre ont un indice glycémique très bas, ce qui signifie qu'ils ne provoquent pas de pic de glycémie.

Utilisation en cuisine

Considérez l'utilisation que vous souhaitez faire du substitut de sucre. Certains substituts conviennent mieux à la cuisson, tandis que d'autres sont idéaux pour sucrer les boissons ou les desserts. Assurez-vous de choisir un substitut de sucre adapté à vos besoins culinaires.

Effets secondaires potentiels

Certains substituts de sucre peuvent avoir des effets secondaires indésirables, tels que des troubles digestifs. Informez-vous sur les éventuels effets indésirables du substitut de sucre que vous envisagez d'utiliser et tenez-en compte lors de votre choix.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Quel est le meilleur substitut du sucre pour la santé ?

L'érythritol est le substitut de sucre le moins calorique, car il ne contient aucune calorie. Le xylitol est également un substitut de sucre à faible teneur calorique, avec 40% de calories en moins que le sucre. Le sirop de yacon contient jusqu'à 50% de calories en moins que le sucre. Le sirop d'agave est facilement soluble et contient des minéraux bénéfiques.

2. Quel aliment pour remplacer le sucre ?

Les fruits sont d'excellents substituts naturellement sucrés et sains. Le fructose en poudre est un substitut du sucre provenant des fruits. Le miel est un produit sucré ancien. L'aspartame et le sucralose sont des édulcorants artificiels. La stevia est un autre substitut du sucre. Le sirop d'érable et le sirop d'agave sont également des options. Les arômes naturels peuvent également être utilisés.

3. Comment remplacer le sucre dans les gâteaux ?

Pour remplacer le sucre dans les gâteaux, vous pouvez utiliser des fruits naturels, du miel, du sirop d'érable, du sirop d'agave, de la stévia, des épices délicieuses et des recettes spécifiques sans sucre. Ces alternatives apporteront une saveur sucrée sans utiliser de sucre raffiné.

4. Comment remplacer le sucre le matin ?

Pour remplacer le sucre le matin, vous pouvez opter pour des recettes sans sucre ajouté telles que des chips de pomme à la cannelle, du porridge à la banane et à la noix de coco, des graines de chia aux épices chai, des pancakes à la banane, du granola sans sucre, des muffins aux myrtilles sans sucre ajouté et des cookies à l'avoine, aux amandes et à la noix de coco.

5. Est-ce mieux de remplacer le sucre par de la stévia ?

La stévia a un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre classique. Il est recommandé de ne pas dépasser la dose quotidienne de quatre milligrammes de stévia par kilogramme de poids corporel. La stévia offre des avantages tels qu'une faible teneur en calories et l'absence de risque de caries dentaires.

6. Quels sont les glucides à éviter ?

Certains glucides à éviter sont le pain blanc, le riz blanc, les pommes de terre blanches ou rouges, les craquelins non à base de grains entiers, les aliments avec ajout de sucre (comme les fruits en conserve dans un sirop), les jus, les boissons gazeuses et toutes les boissons sucrées, ainsi que les céréales transformées.

Notes de l'éditeur

Au cours de notre recherche substitut de sucre, nous avons trouvé 24 substitut de sucre produits et présélectionné 10 produits de qualité. Nous avons recueilli et analysé 146 757 avis de clients grâce à notre système de big data pour rédiger la liste substituts de sucre. Nous avons constaté que la plupart des clients choisissent substituts de sucre avec un prix moyen de 11,42 €.

Les substituts de sucre sont disponibles à la vente. Nous avons recherché des centaines de marques et sélectionné les meilleures marques de substituts de sucre, y compris Pure Via, Nature Diet, Canderel, Herbes Et Plantes, NKD Living.

Écrit par
Clémence Goudreau Avatar

Lorsque nous entendons parler de la façon dont la française Clémence Goudreau s’est améliorée grâce à ses compétences spécialement acquises, l’on pourra sous-estimer l’épicerie. Dotée des connaissances en économie et en marketing de l’université Jean Monnet à Saint Etienne, associées à sa finesse en épicerie, elle a écrit plusieurs livres sur la façon de réussir, même si la vente d’épicerie semble peu prometteuse. C’est une grande auteure dont le chemin peut être parcouru pour atteindre son objectif financier.