HEZHEN

[Outil de Cuisine Parfait] Artisanat extraordinaire,technologie de première classe,coupe humide manuelle traditionnelle,12 processus de traitement minutieux, arêtes vives en forme de scalpel de 15 degrés de chaque côté,pour minimiser la résistance de surface,pour obtenir du beurre La coupe lisse générale et les caractéristiques antiadhésives améliorées rendent le couteau durable et tranchant.

[Netteté du Rasoir] La lame en 3 couches de haute teneur en carbone martelée à la main est traitée par 12 processus. Après 15° de chaque côté du bord de coupe manuel humide de type V, il y a un meilleur équilibre entre netteté et durabilité. Il convient à la fois à la main droite et à la main gauche.

[Noyau D'acier 10Cr15CoMoV de Haute Qualité] Il s'agit d'un véritable acier Damas, sans motif laser, avec une dureté Rockwell de 60-62HRC. Le matériau de l'acier est amélioré dans une proportion similaire à celle du VG10 japonais. Comme il contient des éléments Cr, Mo, Co et V, il est plus résistant à la rouille et à l'usure, ce qui est plus résistant que l'acier AUS-10.

[Excellent Acier Suédois Sandvik] L'artisanat suédois est réputé dans le monde entier. Les couteaux de la série Hezhen master stainless steel sont fabriqués en acier 14C28N super résistant. L'acier suédois Sandvik a une dureté Rockwell de 58±1HRC, est super tranchant, très durable et possède une lame affûtée. Comme il contient des composants Cr, Mo et N, il est plus solide et plus tranchant.

[Acier Inoxydable 430] Forgé en une seule pièce, solide et durable, pas facile à rouiller, cette fourchette à barbecue pratique peut être facilement serrée lors de la découpe ou de la coupe de viande, ce qui rend votre repas pratique et efficace.

[Acier damas personnalisé avancé]Acier damas à noyau 10Cr15CoMoV de haute qualité à 67 couches. Chaque couteau est soigneusement usiné et forgé par de multiples procédés pour obtenir le meilleur équilibre entre dureté, ténacité et tranchant, offrant des performances inégalées. En utilisant la technologie de traitement thermique sous vide, la dureté est aussi élevée que 62HRC. Offre une excellente durabilité.

[Artisanat Traditionnel] Grâce à l'artisanat traditionnel, à l'affûtage manuel et au traitement thermique cryogénique sous vide, le Rockwell atteint 62°-64°. L'angle du tranchant est de 15° par côté, ce qui convient aussi bien à la main droite qu'à la main gauche. La surface martelée réduit l'adhérence des ingrédients sur les couteaux.

[Matériaux de Haute Qualité Sélectionnés] Il est fait de toile 16oz épaissi, qui est épais et durable. La cire à l'huile ajoutée est imperméable et protégera tous vos précieux outils de cuisine. Les sangles sont fabriquées à partir de la première couche de cuir de vache par un procédé de cuir de cheval fou et sont réglables en longueur. Avec une boucle épaisse en alliage métallique résistant à la rouille, elle maintiendra vos couteaux en toute sécurité. Des coutures très résistantes et une fabrication exquise en font un sac de rangement pour couteaux de chef très pratique et utile.

[Artisanat Traditionnel Raffiné] La mouture concave (Urasuki) et le rebord plat (Uraoshi) sont le processus traditionnel essentiel de la fabrication de couteaux japonais. Ce savoir-faire empêche les aliments de coller à la lame, ce qui réduit l'extrusion des aliments pour rendre la coupe plus lisse et plus nette. La lame est de plus en plus fine d'épaule en pointe pour maintenir l'équilibre du centre de gravité.

[Acier Damas Sélectionné] Acier Damas exclusif haute performance à 110 couches de HEZHEN Kiritsuke avec une dureté de 60-61HRC. Parce qu'il contient du Cr, du Mo et du Co, il est plus résistant à la rouille et à l'usure. C'est le contraste frappant de l'acier Damas complet La raison pour laquelle l'acier mixte est meilleur, a en même temps une super netteté et une beauté incroyable

[Strong Magnetic Force] il y a des aimants circulaires à double rangée en forte adsorption, ce qui peut rendre les couteaux sur la bande de couteau plus fermes. Il n'y a pas besoin de s'inquiéter de la chute du couteau