Chabiothé

CONDITIONNEMENT : 200g de bâtons de réglisse bio équivalent à environ 25 unités - Les bâtons sont conditionnés dans une boite carton style coffret

Nom latin : Rosmarinus officinalis L. Le Romarin s'utilise en infusion comme tisane ou en épice pour agrémenter vos plats

VERTUS : Le Rooibos ne contient ni Caféine, ni Théine. Il est idéal à tout moment de la journée. Il contient de nombreux anti-oxydants et de nombreux bienfaits.

POIVRE DE KAMPOT récolte 2022 : Ce poivre est considéré comme l'un des meilleurs au monde. Un piquant agréable et puissant avec un soupçon de menthe et d´eucalyptus sont caractéristiques de la version noire du poivre de Kampot. Black Kampot se marie bien avec toutes les viandes foncées et les plats forts et consistants.

VERTUS : Le Fenouil s'utilise en infusion comme tisane, en graines à faire germer ou en épice. Il possède des vertus en cas de digestion difficile et facilite l'allaitement chez la femme

AVEC UNE RAPE : 5 fèves minimum + une petite râpe - Les tonkas sont conditionnés dans un sachet biodégradable avec un zip

AVEC UNE RÂPE : 50g de fèves de tonka + une râpe - Les tonkas sont conditionnés dans un sachet biodégradable avec un zip

EN CUIISINE, il est conseillé de moudre ce mélange au dernier moment afin de préserver tous ses arômes. Le mélange d'épices 5 baies accompagnera parfaitement vos viandes, poissons, fromages et légumes. Outre ses extraordinaires qualités aromatiques en cuisine, c'est un produit très esthétique, idéal pour être présenté en moulin sur la table ou décorer un plat.

QUALITE : Ce poivre noir est originaire d'une plantation située au sud de l'Inde dans la région de Malabar. Il est cultivé par une coopérative de producteurs-agriculteurs, loin de toute civilisation. Cet environnement est connu pour sa grande diversité d'animaux et de plantes. Le poivre de Malabar est riche en arômes et en huiles essentielles. Il est récolté à la main et séché au soleil.

Ce thé se consomme nature. Infusez-le 2 à 3 min dans une eau à 70°. Choisissez une eau avec le ph le plus neutre possible pour permettre à tous les arômes de se libérer.

LAPSANG SOUCHONG qui révèle des notes boisées et fumées, avec une robe ambrée et une légère amertume, sans être astringent. Son parfum évoque les whiskys écossais.

QUALITE : Ce poivre est originaire d'une plantation située au Sri Lanka. Le poivre de Ceylan est riche en arômes et en huiles essentielles. Il est récolté à la main et séché au soleil.

Le thé noir possède de nombreuses vertus pour la santé - Pour préparer ce thé noir, nous vous conseillons de le laisser infuser 4 à 5 minutes dans une eau à 95°C.