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La douceur et la qualité de la stévia dépendent des parties de la feuille utilisées. Seules les parties les plus douces et les plus sucrées de la feuille de stévia, la rebaudioside A, sont traitées pour la production de produits à la stévia. Le goût de la stévia est très agréable et ne contient presque pas de calories.
La farine de soja claire est naturellement sans lactose et a une teneur en fibres alimentaires très élevée. Ainsi, il est très approprié pour cuisiner, pour épaissir les sauces et les soupes, ou pour faire les desserts.
DANS LES BOISSONS : avec nos gouttes d'arôme sans sucre sans calories, donnez un goût délicieux à vos boissons chaudes et froides. Que ce soit du café, du thé ou tout simplement dans de l'eau froide, nos gouttes de flavour borchers adoucissent vos boissons sans calories. Il suffit de mettre 3 gouttes à 100 ml et de profiter.
Le remplisseur érythritol permet une utilisation analogue au sucre et contient à la même édulcorant presque 0 calories.
Grâce à un processus de fermentation, similaire à la maturation des fruits ou du fromage, la structure du sucre est modifiée.
La précieuse farine de graines de lin est naturellement riche en fibres. Les graines de lin sont connues pour leur bonne capacité de gonflement. Par exemple, la farine de lin favorise naturellement la digestion.
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