Les meilleures marinades

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Clémence Goudreau
Dernière mise à jour : 22 janv. 2025

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Les marinades sont un véritable atout pour les amateurs de cuisine. Elles sont utilisées pour ajouter de la saveur et de la tendreté à toutes sortes de viandes et de légumes. Les marinades peuvent être à base d'huile, de jus de citron, de vinaigre, d'épices et d'herbes aromatiques. Elles permettent de donner un goût unique et personnalisé à chaque plat. Les marinades sont également très pratiques pour préparer un repas à l'avance et gagner du temps en cuisine. Il existe une grande variété de marinades disponibles sur le marché, chacune avec ses propres saveurs et caractéristiques.

En un coup d'œil : nos meilleurs choix

Marinade Kalbi Sempio 300g Cover #TOP 1
Marinade Kalbi Sempio 300g
ftb score rating icon 9,9
Marinade Bœuf Coréenne Chung Jung One Cover #TOP 2
Marinade Bœuf Coréenne Chung Jung One
ftb score rating icon 9,8
Collection Barbecue Bangers de Spice Cartel Cover #TOP 3
Collection Barbecue Bangers de Spice Cartel
ftb score rating icon 9,6

Top 10 des meilleures marinades

#TOP 1

Marinade Kalbi Sempio 300g

SEM05
Marinade Kalbi Sempio 300g Cover
Sauce Marinade Kalbi Coréenne Sempio (300g) - Saveur Authentique Idéale pour BBQ Coréen, Ribs, Viandes & Plus

Transformez vos repas en un véritable festin coréen avec cette marinade délicieuse. Kalbi Sempio est idéale pour mariner vos viandes, mais elle peut également être utilisée pour sauter ou griller des légumes et des poissons. Grâce à sa base de sauce soja savoureuse, elle apporte une richesse de saveurs à vos plats, tout en ajoutant une touche de noisette grâce aux épices et au sésame. Préparer un barbecue coréen n’a jamais été aussi simple : il vous suffit d'ajouter la sauce pour savourer des côtes grillées au goût authentique, directement chez vous.

Ce que nous aimons
Facilité de préparation
Saveur authentique coréenne
Polyvalente pour divers plats
Ingrédients de qualité
#TOP 2

Marinade Bœuf Coréenne Chung Jung One

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280 g (Lot de 1)
Marinade Bœuf Coréenne Chung Jung One Cover
CHUNG JUNG ONE Boeuf Marinade Coréenne Paquet de 280 g

Transformez vos plats en un festin coréen avec cette marinade de bœuf de haute qualité. La marinade barbecue de bœuf coréen de Chung Jung One est idéale pour rehausser la saveur de vos viandes, que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille. En utilisant cette marinade, vous bénéficierez d'une qualité premium qui apportera une touche d'authenticité à vos recettes. Préparez-vous à impressionner vos convives avec des saveurs riches et délicieuses qui raviront leurs papilles. C'est un choix parfait pour ceux qui souhaitent explorer la cuisine asiatique sans effort.

Ce que nous aimons
Qualité premium
Facilité d'utilisation
Saveur authentique
Idéal pour barbecue
#TOP 3

Collection Barbecue Bangers de Spice Cartel

Spice Cartel
35.00 g (Lot de 4)
Collection Barbecue Bangers de Spice Cartel Cover
Cartel d'épices, Barbecue Bangers Collection de frottements et marinades pour un barbecue sérieusement savoureux, 4-35g Sachets refermables

Transformez vos barbecues en véritables festins avec cette collection d'épices. Chaque sachet de Barbecue Bangers Spice Cartel offre un mélange unique, parfait pour rehausser vos grillades. Le mélange thaïlandais vous plongera dans l'ambiance des rues animées de Thaïlande, tandis que le mélange Shawarma vous apportera les saveurs authentiques du Moyen-Orient. Avec le Chimichurri argentin, vos viandes et légumes danseront au rythme des saveurs vibrantes. Enfin, le mélange de steak Montréal ajoutera une touche salée et audacieuse à vos plats. Ces mélanges, sans MSG ni additifs, sont idéaux pour partager des moments savoureux avec vos proches.

Ce que nous aimons
Saveurs variées et exquises
Facile à utiliser
Sans MSG ni additifs
Parfait pour toutes grillades
#TOP 4

Conimex Marinademix Saté 38 g

Conimex Marinademix Saté 38 g Cover
Conimex marinademix saté, mix de marinade pour viande, volaille, poisson, crevettes, épices, 38 g

Donnez à vos plats une touche orientale exquise avec cette marinade délicieuse. Le mélange d'épices de Conimex Saté Marinade est conçu pour rehausser le goût de toutes vos viandes et poissons, offrant une saveur douce et authentique. Que vous mariniez du porc ou de la poitrine de poulet, cette préparation vous permettra de réaliser des mets savoureux en un rien de temps. Pour ceux qui aiment un peu de piquant, ajoutez une cuillerée de sambal pour un goût encore plus riche. C'est la solution idéale pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs indonésiennes dans leur cuisine.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Saveur authentique
Polyvalence pour différents aliments
Option épicée avec sambal

Sauce Nem Tanoshi Vietnam

1 Unité (Lot de 1)
Sauce Nem Tanoshi Vietnam Cover
TANOSHI VIETNAM - Sauce Nem - A Base de Poisson Fermenté - A Déguster En Accompagnement Des Nems et Rouleaux de Printemps Mais Aussi en Marinade ou en Garniture d’un Plat - Sans Additif !

Découvrez une explosion de saveurs avec cette sauce unique qui rehausse vos plats préférés. La Sauce Nem Tanoshi est parfaite pour accompagner vos nems et rouleaux de printemps, mais elle peut également être utilisée comme marinade pour vos viandes ou en garniture pour divers plats. Fabriquée à base de poisson fermenté, elle offre une expérience culinaire authentique qui évoque la richesse de la gastronomie vietnamienne. En l'intégrant dans vos recettes, vous apportez une touche de fraîcheur et de parfum à chaque bouchée, transformant ainsi vos repas en véritables festins sensoriels.

Ce que nous aimons
Assaisonnement polyvalent
Saveur authentique
Facile à utiliser
Idéale pour marinades
Accompagnement parfait
#TOP 6

Marinade Nando's Peri-Peri Citron & Herbes

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Marinade Nando's Peri-Peri Citron & Herbes Cover
Nando's - Marinade for Peri-Peri Chicken - Lemon & Herb - 260g

Ajoutez une touche de saveur à vos plats avec cette marinade savoureuse qui fera danser vos papilles. La marinade Nando's Peri-Peri au citron et aux herbes est parfaite pour rehausser le goût de votre poulet. Avec une durée de conservation de trois semaines après ouverture, vous pouvez l'utiliser à votre rythme sans souci. Sa bouteille recyclable est un atout pour ceux qui se soucient de l'environnement. En l'intégrant à vos recettes, vous profiterez d'une expérience culinaire enrichissante et pratique, idéale pour vos barbecues ou dîners en famille.

Ce que nous aimons
Saveur intense et unique
Durée de conservation pratique
Emballage recyclable
Facile à utiliser
#TOP 7

Marinade Lawry's 30 Minutes

Lawry's
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Marinade Lawry's 30 Minutes Cover
Lawry's 30-Minute Marinade, Steak & Chop Marinade, 12 oz

Transformez vos repas avec une marinade rapide et savoureuse ! Cette marinade Lawry's de 30 minutes est idéale pour attendrir vos viandes tout en leur ajoutant une explosion de saveurs. Sans MSG, elle est parfaite pour ceux qui cherchent à éviter les additifs artificiels. En plus, elle contient du blé et du soja, ce qui peut apporter une touche unique à vos plats. En seulement 30 minutes, vous pouvez donner à vos steaks et côtelettes une tendreté et un goût qui raviront vos invités. C'est une solution pratique pour les soirées où le temps est compté, sans sacrifier la qualité des saveurs.

Ce que nous aimons
Marinade rapide de 30 minutes
Sans MSG
Attendrit les viandes
Facile à utiliser
#TOP 8

Sauce Bulgogi CJO 280g

280 g (Lot de 1)
Sauce Bulgogi CJO 280g Cover
CJO Premium Korean BBQ Bulgogi Sauce & Marinade for Beef 280g

Transformez vos repas en un festin asiatique grâce à cette sauce savoureuse. La Sauce Bulgogi CJO est parfaite pour mariner vos viandes, en particulier le bœuf, offrant une explosion de saveurs qui ravira vos convives. En utilisant ce mélange unique, vous pouvez facilement préparer des plats coréens authentiques chez vous. Cette marinade est idéale pour rehausser le goût de vos grillades, tout en ajoutant une touche de douceur et d'umami à vos recettes. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, cette sauce vous permet de gagner du temps tout en impressionnant vos invités avec des plats délicieux et parfumés.

Ce que nous aimons
Facile à utiliser
Saveur authentique
Idéale pour mariner
Parfaite pour le barbecue
#TOP 9

Knorr Professional Marinade au basilic frais 700g

Knorr Professional
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700 g (Lot de 1)
Knorr Professional Marinade au basilic frais 700g Cover
Knorr Professional Knorr Mise en place au basilic frais pour marinades et assaisonnements ,délicieux chaud comme froid, Vegan, pot 700g

Transformez vos plats en un rien de temps avec cette préparation concentrée au basilic frais. Conçue avec des ingrédients de qualité, elle vous offre une saveur constante tout au long de l'année. Que vous souhaitiez l'utiliser pour des marinades ou des assaisonnements, cette préparation est parfaite, chaude ou froide. En plus, elle est entièrement vegan et ne contient ni colorants, ni conservateurs, ni gluten, ni lactose, ce qui en fait un choix idéal pour tous. Sa conservation à température ambiante après ouverture vous apporte une grande commodité, vous permettant de l'utiliser quand bon vous semble.

Ce que nous aimons
Ingrédients de qualité
Utilisation chaude et froide
Vegan et sans allergènes
Conservation facile
#TOP 10

Marinade Bulgogi Épicée Beksul 290g

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290 g (Lot de 1)
Marinade Bulgogi Épicée Beksul 290g Cover
Sauce marinade Bulgogi barbecue pork épicé BEKSUL 290g Corée

Transformez vos plats en un festival de saveurs avec cette marinade épicée. La marinade Bulgogi de Beksul est idéale pour ceux qui recherchent une touche coréenne dans leur cuisine. Avec ses 290g de délices, elle vous permet d’enrober vos viandes de manière savoureuse, rendant chaque bouchée irrésistible. Que vous choisissiez de l'utiliser pour le porc ou d'autres viandes, cette marinade apporte une explosion de goût qui ravira vos convives. Sa préparation est simple et rapide, vous permettant de passer plus de temps à profiter de vos repas en famille ou entre amis.

Ce que nous aimons
Facilité d'utilisation
Saveur authentique coréenne
Polyvalente pour différentes viandes
Pratique en format 290g
Buying Guide Image

Factors to Consider when Choosing Marinades

Flavor Profile

Consider the flavor profile you want to achieve with your marinade. Whether you prefer a tangy, sweet, spicy, or savory taste, choose a marinade that complements the type of meat or vegetables you plan to marinate.

Ingredients

Check the ingredient list to ensure that the marinade consists of high-quality ingredients. Look for natural ingredients and avoid those that contain artificial additives, preservatives, or excessive amounts of sodium or sugar.

Versatility

Choose a marinade that can be used for multiple types of meat or vegetables. This will allow you to experiment with different flavors without having to buy multiple marinades.

Marinating Time

Consider the marinating time required for the marinade to work effectively. Some marinades require longer marinating times to infuse the flavors, while others are designed for quick marinating.

Health Considerations

If you have specific dietary restrictions or preferences, look for marinades that cater to those needs. For example, you can find gluten-free, low-sodium, or organic options that suit your dietary requirements.

Foire Aux Questions (FAQ)

1. Quelles sont les types de marinades ?

Il existe différents types de marinades : la marinade crue, composée de vin, vinaigre, carottes, oignons, ail, poivre en grain, huile et bouquet garni ; la marinade cuite, qui utilise les mêmes ingrédients mais avec une méthode de préparation différente ; et la marinade instantanée.

2. Comment faire des marinades ?

Pour faire une marinade simple, mélangez généralement trois quarts de vinaigre et un quart d'eau, puis ajoutez du sel et des épices selon votre goût. Chauffez ce liquide et versez-le sur vos légumes propres et coupés.

3. Comment faire mariner les aliments ?

Pour obtenir un effet antibactérien, vous pouvez opter pour une marinade façon saumure à base d'eau, de citron et de sel. Pour donner du goût, choisissez une marinade à base d'huile, d'herbes, d'aromates, d'épices ou d'autres condiments comme l'ail, l'oignon ou l'échalote.

4. Comment faire mariner la viande ?

Pour mariner la viande, mélangez de l'huile d'olive, du vinaigre, du romarin effeuillé, des feuilles de laurier, des gousses d'ail écrasées avec leur chemise et de l'échalote ciselée. Salez, poivrez, puis versez cette marinade sur la viande coupée en gros dés. Laissez reposer pendant 30 minutes à 1 heure, puis égouttez la viande avant de la griller.

5. Pourquoi mettre de l'huile dans une marinade ?

L'huile est importante dans une marinade car elle permet d'extraire les arômes des ingrédients et de les transférer à la viande ou au poisson. De nombreuses molécules aromatiques sont solubles dans l'huile, ce qui favorise le développement des saveurs.

6. Quand faire mariner la viande ?

Le temps de marinade dépend du type de viande. Pour un rôti de bœuf, de porc, un rosbif de cheval ou un gigot d'agneau d'un kilo ou plus, il est recommandé de laisser mariner de 10 à 24 heures, par exemple en laissant mariner la viande pendant la nuit précédant la cuisson.

7. Quelle huile pour une marinade ?

Pour une marinade, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive ou une autre huile végétale qui reste stable à la chaleur. L'élément gras de la marinade permet aux saveurs de se développer.

8. Comment faire pour que la viande soit bien tendre ?

Il existe plusieurs techniques pour rendre la viande plus tendre : utiliser du bicarbonate alimentaire, une marinade ou de l'eau gazeuse, ou bien marteler la viande.

Notes de l'éditeur

Au cours de notre recherche marinade, nous avons trouvé 24 marinade produits et présélectionné 10 produits de qualité. Nous avons recueilli et analysé 9 952 avis de clients grâce à notre système de big data pour rédiger la liste marinades. Nous avons constaté que la plupart des clients choisissent marinades avec un prix moyen de 9,90 €.

Les marinades sont disponibles à la vente. Nous avons recherché des centaines de marques et sélectionné les meilleures marques de marinades, y compris Sempio, Chung Jung One, Spice Cartel, Conimex, TANOSHI. Le vendeur du produit top 1 a reçu des commentaires honnêtes de 52 consommateurs avec une note moyenne de 4,9.

Écrit par
Clémence Goudreau Avatar

Lorsque nous entendons parler de la façon dont la française Clémence Goudreau s’est améliorée grâce à ses compétences spécialement acquises, l’on pourra sous-estimer l’épicerie. Dotée des connaissances en économie et en marketing de l’université Jean Monnet à Saint Etienne, associées à sa finesse en épicerie, elle a écrit plusieurs livres sur la façon de réussir, même si la vente d’épicerie semble peu prometteuse. C’est une grande auteure dont le chemin peut être parcouru pour atteindre son objectif financier.